世界杯開賽后,紐約突然變成了一個巨大的國際派對現場。
每天都有大批球迷涌入酒吧和餐廳觀看比賽、聚會慶祝,生意火爆得讓不少商家應接不暇。然而對于一些服務員來說,營業額的增長卻沒有帶來收入的同步增加。
原因很簡單:許多外國游客沒有留下小費。
![]()
![]()
據《紐約郵報》報道,在曼哈頓西46街McCarthy's Pub NYC酒吧工作的服務員Louise Daggett表示,過去幾周,她接待了大量來自世界各地的世界杯球迷。
“大家都很友善,也很熱情。”她說,“為他們服務既累人又有趣。”
但讓她無奈的是,很多游客顯然不了解美國的小費文化。
Daggett回憶說,有一次一大群顧客連續幾個小時觀看比賽,期間點了無數瓶啤酒,最終賬單接近700美元。然而結賬時,服務員卻沒有收到任何小費。
“這種情況確實會讓人感到沮喪。”她坦言。
據估計,在世界杯期間,將有超過120萬名球迷前往位于新澤西州東盧瑟福的大都會人壽體育場(MetLife Stadium)觀看比賽。作為距離賽場最近的大城市,紐約也迎來了大量國際游客。
![]()
為了迎接賽事帶來的消費熱潮,紐約市還推出了“Five Borough Winners Special”活動,全市近600家餐廳、酒吧和咖啡館推出26美元的世界杯主題餐飲套餐。
餐館里座無虛席,收銀機不停作響,但不少服務員發現,小費收入卻明顯低于平時。
Daggett認為,問題更多來自文化差異,而非顧客故意失禮。
![]()
她表示,有些游客甚至會主動詢問:“我應該怎么做?”
每當遇到這種情況,她都會解釋,在紐約,支付小費是一種非常普遍的消費習慣,也是服務行業員工收入的重要來源。
類似情況并不只出現在紐約。
報道稱,堪薩斯城、亞特蘭大和費城等世界杯舉辦城市的部分餐廳,已經開始在賬單中自動加收20%的服務費,以避免游客因不了解美國習慣而遺漏小費。
支持這一做法的人認為,這不僅能保護依賴小費生活的服務人員,也能減少國際游客面對賬單時的困惑。
位于時代廣場附近的Hurley's Saloon酒吧老板Anne Calimano表示,許多外國顧客確實不會像美國顧客那樣留下小費。
不過她同樣認為,這并不是因為吝嗇。
“很多國家根本沒有這樣的文化。”她說。
![]()
在歐洲許多國家,餐廳員工與其他行業一樣領取固定工資,并不依賴顧客支付小費。因此不少游客會認為,自己已經支付了餐費,也就等于支付了服務費用。
Calimano還分享了一個有趣的細節。
有時酒保會問顧客:“今天的服務還滿意嗎?”
對方通常會回答:“很好。”
然后起身離開。
沒有投訴,也沒有不滿。
當然,也沒有小費。
![]()
在美國,15%至20%的小費長期被視為餐廳用餐的標準消費習慣。對于許多服務員來說,小費并不是額外獎勵,而是收入的重要組成部分。
不過,并非所有餐廳都贊成自動收取服務費。
紐約餐飲集團Mahon Hospitality負責人Robert Mahon表示,世界杯期間,他旗下餐廳不會強制顧客支付小費。
他認為,小費應該由顧客根據服務質量自愿決定,而不是因為一場大型賽事而變成必須支付的費用。
對于廣受詬病的美國小費文化,看來還得是靠外國人來解決。不過,看來餐館的反擊也挺快,強制小費已經在路上...
清倉價¥49元|原價¥89 Spanglish Asadero墨西哥煙熏辣雞調味料 337g當天匯率1 美元=6.76人民幣華人生活app全新升級了
![]()
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.