川味行天下，活水釀新香

趙祖樂

“人間有味是清歡?！贝ㄎ吨?，藏于一勺一醬之中。從郫縣豆瓣的醇厚醬香，到漢源花椒的酥麻鮮爽，四川調味料不僅是川蜀風物最靈動的表達，更是一方水土對“食之大道”的千年求索。當傳統釀造技藝與現代生物科技交匯，當“川菜出川”演變為“川味行天下”，這條看似不起眼的調味料產業鏈，正承載起四川綠色食品產業轉型跨越的歷史使命。

使命催征，金融賦能成為產業鏈提速增效的關鍵引擎。近年來，中國工商銀行成都分行以“金融為媒、川味為引”，為四川綠色食品產業注入新質生產力的澎湃動能。

浸潤：一場產業與金融的“雙向奔赴”

5月20日，2026(第三屆)川菜調味產業大會在成都溫江拉開帷幕。近200家行業協會、產業鏈企業代表齊聚金馬河畔，共話川菜調味產業的科技轉型、提質增效與全球布局。

在大會現場，中國工商銀行成都分行與四川省川聯川菜調料商會簽訂戰略合作協議，雙方將圍繞川調企業的“數字溯源、海外拓展、標準制定、技術創新”等核心需求，展開全方位、深層次的金融合作。工行成都分行現場為商會及成員企業提供50億元意向授信，為川調產業從田間地頭到全球餐桌的全鏈條協同發展，筑起堅實的金融后盾。

工行成都分行參加川菜調味產業大會。工行成都分行供圖

溫江作為成都綠色食品產業鏈的主要承載地，已成為觀察四川綠色食品產業高質量發展的窗口。這里聚集了圣恩、統一、康師傅、揚名等200余家鏈上企業，構建起集研發、生產、檢驗、冷鏈、銷售于一體的全鏈條產業生態。溫江正全力實施“川調出?！毙袆?，聚力打造“川派火鍋，味在溫江”IP品牌。

工行成都分行的金融賦能，恰與這一區域戰略形成同頻共振。50億元意向授信，不僅投向企業的生產線改造和技術研發，更將助力溫江乃至整個四川的川調企業抱團出海。

正如四川省川聯川菜調料商會會長朱俊松所言，完備的產業配套、頂尖的食品科研資源和貼心的營商環境，是川調企業轉型升級的沃土。

而工行成都分行的加入，無疑為這片沃土注入更充沛的金融活水。

淬煉：以創新為川味“芯片”提香增味

四川調味料，被譽為川菜產業不可或缺的“芯片”與“靈魂”。在消費升級與產業提質雙重浪潮推動下，川調產業正告別“一口鐵鍋、一把鹽”的傳統手工作坊時代，向著“智轉數改”的工業標準化方向全速前進。自動化生產線、數字化溯源系統、功能性調味品研發……科技創新正在升級川味“芯片”，讓川菜不僅“更好吃”，也更“健康”、更“標準”。

工行成都分行敏銳捕捉到這一產業變革趨勢，主動將金融資源向綠色食品產業傾斜。截至目前，該行已服務綠色食品產業企業超800戶，提供金融支持超12億元。在成都市“9+9+10”現代化產業體系中，綠色食品產業作為特色優勢產業，正因金融活水的精準澆灌而煥發出前所未有的生機。

值得一提的是，工行成都分行近期創新推出的“工銀科創·川味金融”專項授信，標志著金融支持從“廣覆蓋”走向“深聚焦”。這一專項產品緊扣川調企業研發投入大、技術迭代快、標準化要求高的行業特性，量身定制融資方案，助力企業攻克“卡脖子”技術，搶占行業制高點。

滋養：溫潤呵護科創企業全生命周期

金融賦能產業，不能止于“給錢”。工行成都分行系統性地構建了覆蓋科創企業全生命周期的金融服務生態。

從針對生物醫藥產業的“工蓉·醫藥孵化貸”，到航空航天產業的“工銀科創·航空e貸”，再到低空經濟領域的“工銀科創·低空金融”專項授信，以及此次針對綠色食品產業的“工銀科創·川味金融”——工行成都分行以產業鏈為經、以創新鏈為緯，編織起一張覆蓋成都重點產業集群的科創金融服務網絡。

對于川調企業而言，這意味著從實驗室的技術攻關，到中試放大、規?；a，再到品牌出海、全球布局，每一個關鍵節點都能獲得適配的金融產品支撐。工行成都分行的目標清晰而篤定：成為科創企業的“首要合作銀行、主要合作銀行、長期合作銀行”。

從一味調料到一個產業，從一域風味到全球共享，四川綠色食品產業的躍遷之路，離不開金融引擎的持續驅動。工行成都分行以“金融為媒、川味為引”，將金融資源精準配置到產業鏈最具創新活力的環節，讓新質生產力在天府之國生根、開花，結出豐碩的果實。