楊梅協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)的懇求，方向錯(cuò)了，果農(nóng)的生路，不是消費(fèi)者給的

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譚浩俊

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楊梅“泡藥”事件正在發(fā)酵。

據(jù)第一財(cái)經(jīng)報(bào)道，在上海，楊梅行情遇冷，市場(chǎng)價(jià)格下滑，目前楊梅批發(fā)價(jià)格在5元/斤～10元/斤，部分貨源不足5元。特別是福建多個(gè)地區(qū)，相比事件發(fā)生前，價(jià)格下降幅度達(dá)到20%以上。楊梅整體的采購(gòu)熱度下跌28%，整體走貨量也有所下跌，其中福建地區(qū)下滑最嚴(yán)重。

對(duì)果農(nóng)來(lái)說(shuō)，顯然是不好的事。但是，對(duì)市場(chǎng)和消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，卻是希望出現(xiàn)的事。如果發(fā)生這樣的事，市場(chǎng)銷售情況仍然很好，只能說(shuō)明消費(fèi)者已經(jīng)麻木了，對(duì)食品安全問題已經(jīng)沒有感覺了。反應(yīng)強(qiáng)烈，才能證明消費(fèi)者對(duì)食品安全的期盼還是很強(qiáng)烈的。

對(duì)楊梅市場(chǎng)遭遇的這場(chǎng)危機(jī)，龍海區(qū)楊梅協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)曾行貴接受澎湃新聞采訪時(shí)直言，這是龍海楊梅過(guò)去這么多年以來(lái)，遇到的最大的一場(chǎng)危機(jī)。

他表示，實(shí)際上，大多數(shù)正規(guī)楊梅商家及農(nóng)戶無(wú)需也不使用藥物保鮮。所謂“泡藥”是一些不良商販為改善口感或賣相進(jìn)行的違規(guī)操作，屬“害群之馬”，非行業(yè)普遍現(xiàn)象，他懇求消費(fèi)者給果農(nóng)生路，希望大家不要一棍子打死。

作為楊梅協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，曾行貴先生的心情是可以理解的。不僅是曾行貴，當(dāng)?shù)卣矔?huì)非常著急，也會(huì)采取種種手段幫助果農(nóng)銷售楊梅。

問題是，當(dāng)信用被盯上“黑名單”，想通過(guò)懇求的方式讓消費(fèi)者給果農(nóng)一條生路，不要將果農(nóng)和經(jīng)營(yíng)者一棍子打死，毫無(wú)疑問是方向選擇錯(cuò)了。這場(chǎng)圍繞楊梅的危機(jī)，絕對(duì)不是依靠楊梅協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)的呼吁與懇求就能化解的，是一定會(huì)付出一定代價(jià)的。也只有付出一定代價(jià)，才能讓果農(nóng)與經(jīng)營(yíng)者吸取教訓(xùn)，也能讓當(dāng)?shù)卣坝嘘P(guān)職能部門引起重視。

網(wǎng)友反問得好，讓消費(fèi)者給果農(nóng)生路，那消費(fèi)者的生路誰(shuí)來(lái)給呢？去年、前年，再早些時(shí)候，有沒有類似問題呢？當(dāng)?shù)卣捅O(jiān)管部門、執(zhí)法部門都是如何監(jiān)管、如何執(zhí)法的呢？

也就是說(shuō)，對(duì)目前出現(xiàn)的問題，當(dāng)?shù)卣跋嚓P(guān)職能部門應(yīng)當(dāng)坐下來(lái)好好想一想，問題到底出在哪？為什么如此嚴(yán)重的問題監(jiān)管部門沒有發(fā)現(xiàn)？對(duì)消費(fèi)者產(chǎn)生了怎樣的傷害？政府及其職能部門有沒有失職？等等。

退一步講，就算消費(fèi)者愿意給果農(nóng)一條生路，可以不一棍子打死，那明年呢、后年呢，能夠確保楊梅不再出現(xiàn)“泡藥”問題嗎？其他領(lǐng)域有沒有食品安全問題呢？

問題的根源不在消費(fèi)者能否放果農(nóng)一條生路，而是果農(nóng)和經(jīng)營(yíng)者等能否也放消費(fèi)者一條生路，不要再出現(xiàn)類似問題。

首先，當(dāng)?shù)赜袥]有真正對(duì)“泡藥”問題引起足夠重視。食品安全大于天，楊梅作為廣大居民比較喜歡的一種水果，也是食品，理應(yīng)受到密切關(guān)注和重視。尤其是楊梅重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，更要把好食品安全關(guān)。那么，為什么會(huì)出現(xiàn)“泡藥”問題呢？很顯然，監(jiān)管失位了，檢查失控了，監(jiān)督失察了。

而面對(duì)媒體的曝光、消費(fèi)者用腳投票，當(dāng)?shù)氐降资钦嬷匾暷兀€是假重視。沒有更好的辦法，對(duì)當(dāng)?shù)卣畞?lái)說(shuō)，只能在政府層面做出有效承諾，讓政府用信用來(lái)為果農(nóng)、經(jīng)營(yíng)者等的行為來(lái)背書。沒有辦法，只有這樣，才能更快恢復(fù)消費(fèi)者的信心。

第二，有沒有對(duì)無(wú)良經(jīng)營(yíng)者和果農(nóng)進(jìn)行處罰。所謂“泡藥”是一些不良商販為改善口感或賣相進(jìn)行的違規(guī)操作，屬“害群之馬”，非行業(yè)普遍現(xiàn)象。顯然這不是靠楊梅協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)就能把影響扳過(guò)來(lái)的，而必須體現(xiàn)在行動(dòng)上。除前面分析到的政府用信用背書外，還要對(duì)無(wú)良經(jīng)營(yíng)者與果農(nóng)進(jìn)行嚴(yán)厲處罰，并把處罰決定公布于眾。

如果不對(duì)違法違規(guī)的無(wú)良經(jīng)營(yíng)者和果農(nóng)進(jìn)行處罰，是很難讓消費(fèi)者重拾信心的。因此，當(dāng)?shù)貞?yīng)當(dāng)對(duì)檢查出來(lái)的無(wú)良果農(nóng)與商販實(shí)施處罰，哪怕不賺錢、虧錢，該處罰時(shí)也要絕不手軟，支持時(shí)也要堅(jiān)決支持。

第三，有沒有對(duì)政府職能部門及其工作人員問責(zé)。楊梅“泡藥”問題的發(fā)生，并非偶然，而是監(jiān)管失位、執(zhí)法失控、監(jiān)督失察的結(jié)果。但凡監(jiān)管嚴(yán)厲一些，這些問題就不會(huì)發(fā)生。因此，問責(zé)對(duì)“泡藥”事件的正面影響力是比較大的。

那么，能否通過(guò)對(duì)監(jiān)管部門、執(zhí)法部門、監(jiān)督部門的問責(zé)、追責(zé)，向消費(fèi)者傳遞信號(hào)，那就是政府確實(shí)在為楊梅的安全性背書呢，政府層面正在積極地把這項(xiàng)工作抓好，希望廣大消費(fèi)者相信政府。

當(dāng)然了，如果能請(qǐng)消費(fèi)者代表到產(chǎn)地去參觀參觀，證明當(dāng)?shù)匾呀?jīng)全面整改，也是一種會(huì)產(chǎn)生較好效果的方式。因?yàn)椋M(fèi)者代表對(duì)輿論和公眾的影響是很大的，能夠增強(qiáng)消費(fèi)者的消費(fèi)信心的。同時(shí)，也可以請(qǐng)一些正能量大V，走進(jìn)楊梅種植戶家庭，與種植戶、經(jīng)營(yíng)者等直接對(duì)話、交流，為廣大消費(fèi)者重拾信心打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

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作者｜譚浩俊

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