河南息縣：從堵到疏 “游擊地攤”變“網(wǎng)紅夜市”

“以前在街上擺攤，風吹日曬不說，心里總不踏實。現(xiàn)在入駐規(guī)范的夜市，有了固定的店面，收入也增加不少。”2026年5月10日晚，在河南省信陽市息縣榮譽夜市文創(chuàng)街，店主蔡彥彥一邊制作美食，一邊道出心聲。

榮譽夜市 中共息縣縣委宣傳部供圖

華燈初上，夜市熱鬧起來。整齊劃一的攤位一字排開，美食的香味與食客的笑語交織，閃爍的彩燈下，三五好友圍桌而坐，品美食、話家常。誰能想到，如今的“網(wǎng)紅夜市”，曾經(jīng)是個零散無序的地攤聚集地。

作為息縣9個規(guī)范夜市點之一，榮譽夜市現(xiàn)有155個攤位，涵蓋餐飲、文創(chuàng)、手作等多種業(yè)態(tài)。店主張大姐說：“以前風吹日曬打游擊，現(xiàn)在有了固定攤位，日均賣出300余個肉蛋堡，收入是以前的3倍。”商戶的“安穩(wěn)賬”，正是息縣夜市治理從“堵”到“疏”、從“管”到“服”的生動寫照。

攤販有了“家”，管理更需“良方”。息縣城市管理局執(zhí)法人員穿梭在攤位間，仔細檢查油煙凈化設(shè)備與液化氣瓶使用情況。“我們堅持教育勸導為主、柔性服務(wù)為輔，推行‘首違免罰、輕微不罰’機制，既要守護城市整潔的‘面子’，更要兜牢商戶經(jīng)營、市民消費的‘里子’。”執(zhí)法人員介紹，他們采取“延時執(zhí)勤+徒步巡查+重點值守”模式，引導商戶規(guī)范經(jīng)營。

管理人員實行定點、定時、編號管理，開展錯時巡查，對配合的攤主主動提供協(xié)助，引導其到指定區(qū)域經(jīng)營。城區(qū)夜間道路通行秩序和市容面貌顯著改善。

息縣城市管理局聯(lián)合息縣市場監(jiān)督管理局組建“安全護衛(wèi)隊”，聚焦食材儲存、餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，逐戶排查食品安全隱患。累計出動執(zhí)法人員132人次、執(zhí)法車輛56臺次，檢查小攤點443家次，所有隱患全部整改到位；110戶經(jīng)營者取得備案卡，84批次原材料抽樣送檢，讓每份美食都有了可追溯的“身份檔案”。

規(guī)范不是限制，而是賦能升級。夜市升級后，商戶留存率提升60%，日均營業(yè)額增長2.8倍，“五一”假期日均客流量突破5萬人次。榮譽夜市35家文創(chuàng)商鋪中，七成是95后創(chuàng)業(yè)者。他們將現(xiàn)代經(jīng)營理念與傳統(tǒng)夜市文化結(jié)合，為夜市注入新生力量。蔡彥彥便是其中的佼佼者，如今她的門店日均客流量超800人次，月銷售額突破20萬元。

依托“夜市經(jīng)濟”，息縣還創(chuàng)新推出“夜市招聘+”模式，舉辦特色夜市招聘會7場，服務(wù)企業(yè)440余家，提供就業(yè)崗位1.2萬個，讓煙火氣成為拉動消費、帶動就業(yè)、提振城市活力的新引擎。

如今，息縣正持續(xù)深化夜市精細化管理，在守住文明底線的同時，不斷釋放夜間消費潛力。燈火闌珊處，息縣正用升騰的煙火氣，勾勒出高質(zhì)量發(fā)展的生動畫卷。

（原載于2026年5月11日息縣融媒體中心云上息縣客戶端）