上海小菜場有多魔幻？0.98元/斤的小青菜、1000多元的帝王蟹都能買到

來源：滾動播報

（來源：上觀新聞）

上海的菜市場有多魔幻？一邊是平價菜區域人頭攢動，0.98元/斤的小青菜、1.58元/斤的黃瓜、5元3只的貝貝南瓜賣成“銷冠”，一邊是水產區訂單不斷，帝王蟹、長腳蟹、東星斑、大龍蝦前一刻還在魚缸里游弋，下一刻就被放進了裝滿碎冰的泡沫箱。日前，新民晚報記者探訪升級改造后的花木幸福里櫻花市集，在這里，普惠親民的民生煙火與精致美好的品質生活相融共生，勾勒出上海獨有的城市消費底色。

80余種平價菜每日熱銷

走進花木幸福里櫻花市集，老汪熟門熟路地轉進右手邊的平價區，抓起一把馬蘭頭放進塑料袋：“蠻新鮮的，買半斤回去拌香干。”他又選了幾只番茄、三四顆生菜，一起拿去稱重。馬蘭頭3.98元/斤、普羅旺斯番茄4.98元/斤，生菜2.98元/斤，這一兜子蔬菜，老汪付了10.6元。

今年2月，開業20多年的櫻花菜市場完成改造，以“花木幸福里櫻花市集”的嶄新面貌亮相。讓周邊居民驚喜的是，菜市場硬件升級了，菜價卻更加親民了。“其他菜市場只有七八個平價菜，這里的平價菜開辟專門的區域，各種蔬菜水果鋪滿了貨架，可以輪換著買。”家住附近的秦阿婆說，最近幾個月，她幾乎天天都來買菜。

“我們有80多個平價菜，每天能銷售1噸左右。”上蔬綠欣公司總經理助理石楨杰報出的數字有些驚人，他告訴記者，依托上海蔬菜集團的規模優勢，花木幸福里櫻花市集的平價蔬果區實現了“批零直供對接”，批發市場里的蔬果被直接拉到菜場，沒有中間環節。

記者轉了一圈，記錄下一些價格：黃瓜1.58元/斤、蠶豆2.58元/斤、菜心3.58元/斤、雞毛菜3.98元/斤、西紅柿4.58元/斤、韭菜3.98元/斤、紅米莧4.98元/斤、廣東菜心2.98元/斤，還有8424西瓜3.5元/斤、貴妃芒7.8元/斤、剛上市的枇杷11.8元/斤等。

“1200平方米的菜市場，我們拿出180平方米做平價區，不僅面積大，品種也更豐富。”石楨杰介紹，江橋批發市場的客菜、江楊批發市場的郊菜，還有西郊果品批發市場的水果都來了，價格實惠、品種豐富的同時，也確保了新鮮安全。而在豬肉區，還有一個攤位日銷百余斤平價肉，周末上午10點不到，僅剩下兩塊8元/斤的夾心肉。

“我們每天與周邊菜店、超市比價，蔬菜價格普遍低1元左右，水果低10%到15%。”石楨杰表示，市集日均客流量約2200人次，平價蔬果日均單量超1500單，可見周邊居民的購買熱情。

生猛海鮮一站式購齊

別以為這家菜場的特色只有平價，往左拐，這里還有更豐富的選擇。

“花木街道周邊居民多，包含多個高端小區，對精品蔬菜、生態禽肉、生猛海鮮等中高端生鮮產品也有需求。”石楨杰說，基于前期調研，市集針對性引入7家水產商戶，打造高端海鮮特色。

帝王蟹、長腳蟹、紅毛蟹、東星斑、佛手螺、澳龍、鮑魚等一應俱全，還有象山直供的帶魚、鯧魚、黃魚、明蝦等新鮮小海鮮，都在水產區擺得滿滿當當。市集里還有一家專賣各種貝類的攤位，各種叫得出名字、叫不出名字的貝殼足足有二三十種。

生意好不好？浙家鮮的韋老板說，每天的營業額大概有四五萬元，這還不算給餐廳酒店配送。“‘五一’假期里，有位老客戶請親朋好友聚餐，開車過來買了5只帝王蟹，240元一斤，1只1000多元。野生大黃魚、大白鯧、藍鰭金槍魚、野生東星斑，還有胳膊長的富貴蝦等，都可以找我們預定，第二天上午空運到貨，下午就能配送到家。”

他說，自家還有兩條漁船，每天都會把剛捕撈上來的象山漁獲送到菜場，上海市場上少見的跳跳魚、望潮等特色小海鮮都有。“在我們攤位上，幾十元到幾萬元的訂單都有，豐儉由人。”

精品蔬菜區同樣特色鮮明。“我們主打的是精品菜，一方面是品種上有特色，另一方面是品質有保證。”攤主指給記者看：“這是馬齒莧，清熱祛火、健脾益胃。那邊是紅葉生菜，和奶油生菜、芝麻菜一樣，都是沙拉菜。還有新鮮的茴香、海南的四棱豆、安吉的白筍。”她的攤位上還有幾種菌菇售價不菲，其中新鮮的羊肚菌15元/兩，配上市集里另一個攤位在售的60元/斤的蘇北果園土雞，就是一鍋鮮美的羊肚菌雞湯。

“市集改造之后，覆蓋了更廣泛的消費群體，滿足了不同層次的消費需求。”石楨杰表示，不少市民從陸家嘴、北蔡等區域專程駕車趕來，市集的平均客單價達到六七十元。市集還配有地下停車場，共有64個停車位，讓消費者“買買買”更加便利。

石楨杰表示，未來花木幸福里櫻花市集將持續以平價保民生、精品優品質為方向，在一樓生鮮采購的基礎上，加快提供海鮮加工、社區食堂等配套服務，同步引入小修小補等便民功能，讓居民在家門口就能實現一站式采購、一站式體驗、一站式服務，真正打造有煙火氣、有品質感、有溫度的一刻鐘便民生活圈，讓民生實惠與美好生活落地生根。

原標題：《上海小菜場有多魔幻？0.98元/斤的小青菜、1000多元的帝王蟹都能買到》

欄目編輯：金旻矣 題圖來源：張鈺蕓 圖片來源：張鈺蕓

來源：作者：新民晚報 張鈺蕓