一顆小堅果，如何讓黃河邊的小鎮“火出圈”？

你印象里的巴旦木，是不是還是那個硬殼里藏著香脆果仁的“干果”？但在河南新安縣黃河岸邊，它已經“變身”了——鮮著吃，甜得像脆梨，還成了盒馬鮮生、胖東來爭相上架的“網紅鮮果”！

更讓人好奇的是：一個從2021年才開始種巴旦木的小鎮，短短幾年怎么就成了“河南省林業科技示范園”？怎么就讓1200多戶村民戶均年增收2萬塊？又憑什么被叫做“沿黃新文旅IP”？

答案，就藏在這個叫裴嶺村的地方——新安巴旦木小鎮。

從荒山到“金山”，一粒種子改變一個鎮。2021年，河南果寶農林科技有限公司來到北冶鎮裴嶺村，在萬山湖沿岸的荒坡上種下第一棵巴旦木。如今，這片土地已發展到1.3萬余畝，覆蓋30多個村，帶動1200多戶村民“抱團致富”。算下來：畝年效益破萬元，戶均年增收2萬元以上，村集體年均增收超5萬元。

自家培育的“豫紙1號”，好吃到收購商追著買。好效益背后，是好品種。果寶公司聯手國家林科院經濟林研究所，成功研發出“豫紙1號”。這個“明星品種”有多牛？生命力強，好管護，掛果率高，空殼率低，殼薄如紙，仁大飽滿，口感甜脆，不像傳統干果，更像水果。豐產期畝產2000–4000斤，收購商和消費者都說“好吃得停不下來”。

拿綠標、進大超市、鮮果賣爆全國。新安巴旦木可不是“土特產”那么簡單，它獲評河南省林業科技示范園，拿下國家綠色食品認證，入選全國名特優新農產品名錄，與胖東來、盒馬鮮生、長申等知名企業簽訂長期鮮果供銷合作。“新安巴旦木”從往日干果變“鮮果”，一路走紅網絡。

兩種“接地氣”的模式，讓村民、村集體、企業都賺到錢。模式一：“龍頭企業+村集體+農戶”。村民以土地入股，企業提供苗木、技術、保底價收購，還包后期管理和運營。風險企業扛，收益大家分。模式二：“村集體+生產組+農戶”。生產組把零散土地整合成片；村集體負責治理土地、買苗、種植；再聘請“新農人”精細管理。收益按村集體20%、生產組20%、農戶60%分紅，干活的人拿大頭，大家心往一處使。

不只是果園，更是黃河邊的“新文旅名片”。如今，巴旦木小鎮不再只種果子——春天賞花、夏天摘鮮果、秋天研學、冬天品加工產品……它已經成為沿黃生態旅游帶上一個閃閃發亮的新IP。來黃河邊，別忘了來這個“網紅小鎮”打卡，嘗一口鮮著吃的巴旦木。