極目新聞記者 柳之萌 丁偉
廣東佛山順德,因短視頻走紅的莫氏雞煲熱度不減,而在南海區(qū)大瀝岐發(fā)肉菜市場,另一個關(guān)于“魚檔少年”的故事同樣打動人心。
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楊今府與母親(左)一起守魚檔
4歲徒手抓魚刮鱗,10歲幫客人選魚開魚…… 如今11歲的“魚檔少年”楊今府,這個五一假期依舊不“躺平”,堅(jiān)守自家魚檔幫父母殺魚。5月2日上午9時許,極目新聞記者在市場一個檔口見到了楊今府。他系著一件幾乎拖地的圍裙,在操作臺旁專注地處理一條魚,動作干凈利落,眼神中透著與年齡不符的沉穩(wěn)。
在接受極目新聞記者采訪時,他頭發(fā)上還沾著幾片魚鱗,應(yīng)是處理魚時濺上的,他卻毫不在意。楊今府告訴極目新聞記者,他早上7時就過來幫忙了,估計(jì)要忙到晚上,中午還要趕回家給外公外婆做飯。他語氣里帶著一絲疲憊——前一天(5月1日)剛過完11歲生日,去公園玩了游樂項(xiàng)目,還沒緩過來。
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楊今府正在處理魚
聊起假期,楊今府眼里閃過一絲向往。他也想像同齡人一樣去玩耍,但爺爺?shù)脑捤恢庇浽谛睦铮骸澳阋悬c(diǎn)光發(fā)點(diǎn)光,父母不易,你要好好感恩父母。”嘴上念叨著想玩,可一旦有客人來,他又立刻跑到母親身邊,主動搶著幫忙處理魚。一陣忙碌過后,他漸漸找回狀態(tài),和檔口的鐘點(diǎn)工小伙嬉笑打鬧,露出了孩子氣的一面。
楊今府是家中長子,還有三個弟弟妹妹,他比同齡人要更有擔(dān)當(dāng)。在學(xué)校,他也身兼數(shù)職:副班長、體育委員、大隊(duì)委、升旗手……在他看來,賣魚和讀書一樣,雖辛苦卻能學(xué)到真東西。家里平時說普通話,可他天天和客人打交道,早已練出一口流利的廣東話;他還處理過近40斤的大魚,長度差不多是他身高的一半。說起殺魚速度,他還有點(diǎn)小較真:“我處理一條魚要一兩分鐘,比爸爸慢一點(diǎn),還要多練。”爺爺也常叮囑他:“做人不能光長腦子,還要長智慧。”
提到魚時,楊今府頓時來了精神,“這是桂花魚,這是羅非魚,這是花斑魚……”11歲的楊今府已經(jīng)能熟練認(rèn)出檔口里所有的魚。對于殺魚,他也有自己的心得:“最好處理的是草魚,越大越好處理;最難處理的是烏龜,還要扒殼。”長期在魚檔干活,他的力氣比同齡人大不少:“之前幫老師搬書,其他同學(xué)搬到一半就氣喘吁吁,我可以一口氣搬到五樓。”不過,辛苦也是真實(shí)的。他說有時候干完活,手會又痛又酸,回家要擦藥膏,父母也一樣。
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楊今府送貨
在處理魚時,母親會在一旁教他相關(guān)知識。遇到不懂的,母親也會耐心教導(dǎo):“不懂就要學(xué),什么都要學(xué),你不學(xué)永遠(yuǎn)都不會。”楊今府的媽媽告訴記者,自己很愿意讓孩子在魚檔放手學(xué)習(xí)任何東西,只要安全就行。“想讓他多學(xué)一些技能,體驗(yàn)不同的生活,這是書本上學(xué)不到的。賣魚既能培養(yǎng)溝通能力,又能摸索做事的方法,也能培養(yǎng)他的應(yīng)變能力。”
楊今府的一位同學(xué)也在菜市場幫父母守檔口。兩人午間送貨時會一起玩耍。談到誰更有經(jīng)驗(yàn),那位同學(xué)說,他們擅長的不同,楊今府在處理魚上更專業(yè),而自己更擅長處理海鮮。
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楊今府送貨時與餐廳工作人員交流
一位常客告訴記者,經(jīng)常看到楊今府在這里幫忙,“殺魚技術(shù)很好”。另一位有十多年經(jīng)驗(yàn)的餐廳工作人員也表示,楊今府經(jīng)常來送貨,也見過他殺魚,“很厲害的,感覺技術(shù)和我差不多。”
(來源:極目新聞)
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