佛山“魚檔少年”五一再上崗：在11歲生日中扛起身邊的煙火日常

極目新聞記者 柳之萌 丁偉

廣東佛山順德，因短視頻走紅的莫氏雞煲熱度不減，而在南海區大瀝岐發肉菜市場，另一個關于“魚檔少年”的故事同樣打動人心。

楊今府與母親（左）一起守魚檔

4歲徒手抓魚刮鱗，10歲幫客人選魚開魚…… 如今11歲的“魚檔少年”楊今府，這個五一假期依舊不“躺平”，堅守自家魚檔幫父母殺魚。5月2日上午9時許，極目新聞記者在市場一個檔口見到了楊今府。他系著一件幾乎拖地的圍裙，在操作臺旁專注地處理一條魚，動作干凈利落，眼神中透著與年齡不符的沉穩。

在接受極目新聞記者采訪時，他頭發上還沾著幾片魚鱗，應是處理魚時濺上的，他卻毫不在意。楊今府告訴極目新聞記者，他早上7時就過來幫忙了，估計要忙到晚上，中午還要趕回家給外公外婆做飯。他語氣里帶著一絲疲憊——前一天（5月1日）剛過完11歲生日，去公園玩了游樂項目，還沒緩過來。

楊今府正在處理魚

聊起假期，楊今府眼里閃過一絲向往。他也想像同齡人一樣去玩耍，但爺爺的話他一直記在心里：“你要有點光發點光，父母不易，你要好好感恩父母。”嘴上念叨著想玩，可一旦有客人來，他又立刻跑到母親身邊，主動搶著幫忙處理魚。一陣忙碌過后，他漸漸找回狀態，和檔口的鐘點工小伙嬉笑打鬧，露出了孩子氣的一面。

楊今府是家中長子，還有三個弟弟妹妹，他比同齡人要更有擔當。在學校，他也身兼數職：副班長、體育委員、大隊委、升旗手……在他看來，賣魚和讀書一樣，雖辛苦卻能學到真東西。家里平時說普通話，可他天天和客人打交道，早已練出一口流利的廣東話；他還處理過近40斤的大魚，長度差不多是他身高的一半。說起殺魚速度，他還有點小較真：“我處理一條魚要一兩分鐘，比爸爸慢一點，還要多練。”爺爺也常叮囑他：“做人不能光長腦子，還要長智慧。”

提到魚時，楊今府頓時來了精神，“這是桂花魚，這是羅非魚，這是花斑魚……”11歲的楊今府已經能熟練認出檔口里所有的魚。對于殺魚，他也有自己的心得：“最好處理的是草魚，越大越好處理；最難處理的是烏龜，還要扒殼。”長期在魚檔干活，他的力氣比同齡人大不少：“之前幫老師搬書，其他同學搬到一半就氣喘吁吁，我可以一口氣搬到五樓。”不過，辛苦也是真實的。他說有時候干完活，手會又痛又酸，回家要擦藥膏，父母也一樣。

楊今府送貨

在處理魚時，母親會在一旁教他相關知識。遇到不懂的，母親也會耐心教導：“不懂就要學，什么都要學，你不學永遠都不會。”楊今府的媽媽告訴記者，自己很愿意讓孩子在魚檔放手學習任何東西，只要安全就行。“想讓他多學一些技能，體驗不同的生活，這是書本上學不到的。賣魚既能培養溝通能力，又能摸索做事的方法，也能培養他的應變能力。”

楊今府的一位同學也在菜市場幫父母守檔口。兩人午間送貨時會一起玩耍。談到誰更有經驗，那位同學說，他們擅長的不同，楊今府在處理魚上更專業，而自己更擅長處理海鮮。

楊今府送貨時與餐廳工作人員交流

一位常客告訴記者，經常看到楊今府在這里幫忙，“殺魚技術很好”。另一位有十多年經驗的餐廳工作人員也表示，楊今府經常來送貨，也見過他殺魚，“很厲害的，感覺技術和我差不多。”

（來源：極目新聞）