天佑德：一位山西漢子的青稞酒情懷

青稞，站在高處的青稞

是一群錚錚鐵骨的高原男兒

威風(fēng)凜凜地站成讓人仰視的風(fēng)姿

在海拔3000米以上的高度

以烈酒的品質(zhì)，綻放生命的奇跡

——摘自青海詩人楊廷成《高處的青稞》

青稞鑄魂，匠心筑夢——李銀會與天佑德的高原傳奇

年末歲初，春寒料峭，中國西部的青海高原傳來兩則振奮人心的喜訊，為這片高遠(yuǎn)遼闊的土地添了暖意，也讓期待與渴望的人們倍感欣慰。

2020年12月1日，廣東東莞，2020年全國企業(yè)家活動日暨中國企業(yè)家年會隆重召開。會上，青海互助青稞酒股份有限公司董事長李銀會，榮膺“2019～2020年度全國優(yōu)秀企業(yè)家獎”。此次大會以“弘揚優(yōu)秀企業(yè)家精神，勇于創(chuàng)新?lián)?dāng)奉獻(xiàn)”為主題，由中國企業(yè)聯(lián)合會等三方本著公開、公正、公平的原則，經(jīng)嚴(yán)格篩選，最終確定獲獎名單，這份榮譽，是對李銀會創(chuàng)業(yè)初心與企業(yè)擔(dān)當(dāng)?shù)淖罡呖隙ā?/p>

他，就是青海互助青稞酒股份有限公司董事長李銀會。另一則喜訊，同樣與這家企業(yè)緊密相連——恪守匠心600年、被譽為“中國青稞酒之源”的青海互助青稞酒股份有限公司，其主打產(chǎn)品“天佑德”青稞酒，成功入選央視“大國品牌”。“大國品牌”承載著“傳承、品質(zhì)與擔(dān)當(dāng)”的內(nèi)核，而“天佑德”的品牌之路，從未局限于單一產(chǎn)品的打造，而是立足“青稞酒復(fù)興”戰(zhàn)略，讓青稞酒文化的傳承與創(chuàng)新、全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)化構(gòu)建、企業(yè)社會責(zé)任踐行與鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略落地，實現(xiàn)了同頻共振、齊頭并進(jìn)。

六百年匠心沉淀，六百年薪火相傳，鑄就了“青海的天佑德、中國的天佑德”的宏偉夢想。在時代的浪潮中，我們皆是平凡個體，卻被時代的變革深深影響；而天佑德的成長，有幸與國家崛起同頻，更離不開一位扎根高原、心懷青稞酒情懷的開拓者——李銀會。

我對青海的感情和故鄉(xiāng)一樣深

生長于山西農(nóng)村，求學(xué)于北大地質(zhì)系，創(chuàng)業(yè)于青海高原，因青稞酒結(jié)緣，成為青海屈指可數(shù)的獨具慧眼的企業(yè)家。這“三段式”的傳奇經(jīng)歷，串聯(lián)起李銀會跌宕而精彩的創(chuàng)業(yè)人生。

李銀會出生于山西運城絳縣，那里群山連綿、溝壑縱橫，與青海東部的河湟谷地有著相似的地貌，卻孕育了山西人吃苦耐勞、堅韌不拔、敢闖敢拼的倔強性格。生于窮苦人家的他，自幼便懷揣著走出大山的樸實夢想——離開農(nóng)村，去追尋更遠(yuǎn)、更高的人生可能。

求學(xué)之路，滿是艱辛。李銀會上學(xué)時，父母已無經(jīng)濟(jì)能力支撐，全靠親戚接濟(jì)。從小學(xué)到初中，烤紅薯幾乎是他的每日三餐，偶爾的米湯也只是米粒稀疏、紅薯居多，以至于多年后，紅薯成了他最不愿觸碰的食物。高考前，他雖不知北大的真正魅力，卻謹(jǐn)記老師的叮囑，將北大、清華作為奮斗目標(biāo)。1983年秋，他如愿考入北京大學(xué)地質(zhì)學(xué)系，可錄取通知書帶來的喜悅，很快被學(xué)費的壓力淹沒——家里沒錢，就連一張前往北京的火車票，都成了壓在這個少年肩上的沉重大山。

親戚們七拼八湊，湊出15塊錢，李銀會才得以登上前往北京的火車。全程無座，他從深夜站到次日下午，直到石家莊才尋得一個空位。在學(xué)校，每月14塊錢的助學(xué)金，成了他的救命錢，省吃儉用之下，月底竟還能略有盈余。

北大七年，從本科到碩士，野外實習(xí)是家常便飯，目的地多是人跡罕至的無人區(qū)。有人調(diào)侃他們：“遠(yuǎn)看像逃難的，近看像要飯的，走近一看，是做地質(zhì)勘探的。”這段艱苦的求學(xué)經(jīng)歷，磨礪了他的意志，也為他日后扎根高原、艱苦創(chuàng)業(yè)埋下了伏筆。2018年，北大建校120周年，畢業(yè)28年、雙鬢染霜的李銀會，以“優(yōu)秀企業(yè)家校友”的身份重返母校，向同學(xué)們講述自己從北大未名湖到青海湖的創(chuàng)業(yè)故事，感恩母校與地質(zhì)專業(yè)給予他的一切。

17歲離開山西老家，在北京求學(xué)、工作11年，1995年扎根青海創(chuàng)業(yè)，至今已逾26載。李銀會常說，他對青海的感情，早已與生他養(yǎng)他的故鄉(xiāng)別無二致。

1990年北大畢業(yè)后，許多同學(xué)選擇出國深造，李銀會則經(jīng)校友推薦，進(jìn)入華能集團(tuán)，負(fù)責(zé)西北區(qū)域電腦銷售業(yè)務(wù)。出差青海、開拓空白市場的日子雖艱苦，卻為他提供了寶貴的鍛煉機會，更讓他收獲了可觀的收入——當(dāng)時平均工資僅100多元，他每月能拿到500元。

可這份收入，對他而言足夠，對整個家族而言，卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。祖祖輩輩都是農(nóng)民，他是家族中唯一走出大山的人，而他的學(xué)業(yè)，更是靠親戚們的幫扶才得以完成。“我對家族有責(zé)任，家族對我有厚望。”李銀會坦言，改變自己與家族的命運，是他創(chuàng)業(yè)的最初動力。而在北京，這份心愿難以實現(xiàn)，于是，他毅然離開北京，奔赴青海——這片高遠(yuǎn)遼闊、充滿機遇的土地。

初到青海，李銀會在西寧租了一間門面，開起了電腦門市部。創(chuàng)業(yè)資金匱乏，他便靠著在中關(guān)村積累的人脈，賒來產(chǎn)品，賣出后再還款。在電腦剛剛興起的年代，僅三年時間，“北大研究生賣電腦”的故事便在西寧傳開，他的門市部銷售額率先突破億元，在青海同行中嶄露頭角。

然而，隨著行業(yè)競爭加劇，電腦行業(yè)利潤逐漸透明，賺錢空間縮小，庫存積壓嚴(yán)重。李銀會審時度勢，開始謀劃轉(zhuǎn)型。彼時，恰逢大量國企轉(zhuǎn)制，他抓住機遇，陸續(xù)收購青海地方破產(chǎn)企業(yè)，試水資本運作。1997年，華實投資以370萬元收購西寧電機電器廠，此后又相繼收購深圳西海電子、青海丁香面粉廠等十幾家企業(yè)。

當(dāng)時，位于互助縣的青海青稞酒廠在青海家喻戶曉，卻因未能及時參與改制，經(jīng)營日漸下滑。李銀會默默關(guān)注了三年，終于在2004年底參與酒廠改制，2005年，通過華實投資完成股份制改造，成為新公司的控股方。這家酒廠，是他收購的企業(yè)中體量最大的一家，規(guī)模是此前并購企業(yè)的10倍以上，這也注定了，李銀會要在白酒領(lǐng)域，干出一番大事業(yè)。

2005年，中國白酒行業(yè)開啟“黃金十年”，行業(yè)景氣，大小酒企蓬勃發(fā)展。躊躇滿志的李銀會，恰好趕上了這波“大氣候”。他投入資金、調(diào)整管理層，組建專業(yè)銷售團(tuán)隊，深耕終端市場，整合篩選經(jīng)銷商；針對老國企管理粗放、冗員嚴(yán)重、激勵不足的問題，推行預(yù)算管理體系，走向精細(xì)化管理；同時，將產(chǎn)品從單一系列拓展為“互助”“天佑德”“八大作坊”等多個系列，覆蓋中低檔到中高檔，形成強大的產(chǎn)品矩陣。

多項舉措并行，成效立竿見影。收購僅四年，2009年，新公司便實現(xiàn)扭虧為盈。2011年12月，李銀會帶領(lǐng)“青青稞酒”登陸深圳證券交易所，成功上市。這一步，不僅是企業(yè)發(fā)展的里程碑，更是他在創(chuàng)造財富之路上，最為成功的一躍。

我對“天佑德”懷有深深的情懷

我對青海的感情和故鄉(xiāng)一樣深

生長于山西農(nóng)村，求學(xué)在北京大學(xué)地質(zhì)學(xué)系，創(chuàng)業(yè)在青海高原，且因為與青稞酒結(jié)緣，而成為青海屈指可數(shù)的獨具慧眼的企業(yè)家，這“三段式”的傳奇經(jīng)歷，連接起了李銀會精彩的創(chuàng)業(yè)人生。

李銀會出生于山西運城地區(qū)的絳縣，周邊群山連綿，溝壑縱橫。與青海東部的河湟谷地沒有什么兩樣。不一樣的，倒是山西人吃苦耐勞、堅韌不拔、敢闖天下的倔強性格。

出生在窮苦人家的孩子，大抵都有一個走出大山的夢想。李銀會也一樣，他最初的夢想很樸實，那就是離開農(nóng)村，走出大山深處、去追尋更高、更遠(yuǎn)的夢想。

青海東北部的互助土族自治縣，猶如一顆璀璨的高原明珠，鑲嵌在祁連山下、湟水北岸。雄渾高遠(yuǎn)的自然景觀、豐富的文化遺存、多彩的民族風(fēng)情，勾勒出一幅幅動人的河湟風(fēng)情圖。而這片土地，盛產(chǎn)一種獨特的作物——青稞。

《現(xiàn)代漢語詞典》中記載：“青稞，大麥的一種，粒大，皮厚。主要產(chǎn)在青海、西藏等高寒地區(qū)，可做糌粑，又可釀酒。”青海詩人昌耀，更是將“稞麥（青稞）”作為核心詩歌意象，貫穿創(chuàng)作始終，他也是中國詩壇唯一種過青稞、釀過青稞酒的詩人。

明末清初，山西汾酒產(chǎn)地的客商千里迢迢來到威遠(yuǎn)堡，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)氐那囡扇〈吡唬蔀楦咴厢勗烀谰频纳系仍稀Ｓ谑牵麄冊诖税布衣鋺簦瑢⑿踊ù宓尼劸萍妓嚺c當(dāng)?shù)仵ゐs釀制技法相融，以青稞為原料，精心釀造，最終釀出醇香透亮、威名遠(yuǎn)揚的威遠(yuǎn)燒酒。這杯醇香的青稞酒，不僅承載著河湟文化與中原文化的交融，更沉淀著土族與漢族文化共生的歷史，也因此擁有了別樣的風(fēng)骨與后勁。

“開壇十里游人醉，馱酒千里一路香”。新中國成立之初，威遠(yuǎn)燒酒早已成為飲中“名牌”，威遠(yuǎn)堡地區(qū)有天佑德、世義德、義合永、文玉和、洪鳳元、聚成元、永盛和和常鳳興等八家燒酒作坊，俗稱“八大作坊”均來自于山西晉商。地處邊遠(yuǎn)，常年駐兵的青海高原，對酒的需求很大，“天佑德”等酒坊的生意也就越來越好。

作為改制后“天佑德”的掌門人，李銀會深入調(diào)研河湟風(fēng)土人情與青稞酒發(fā)展歷史，探尋“天佑德”名字的深意。明代山西商人為何給酒坊起這樣一個有內(nèi)涵的名字？六百年歲月流轉(zhuǎn)，其中又有怎樣的內(nèi)在聯(lián)系？

北京故宮太和殿，乾隆題寫的對聯(lián)給出了線索：“帝命式于九圍，茲惟艱哉，奈何弗敬；天心佑夫一德，永言保之，遹求厥寧。”《尚書·咸有一德》中也有記載：“非天私我有商，惟天佑于一德；非商求于下民，惟民歸于一德。”這兩處典籍，便是“天佑德”的名字淵源——唯有堅守善良純德，方能得到上天護(hù)佑。

六百年前，“天佑德”牌匾掛上作坊門頭的那一刻，其“善良純德”的精神內(nèi)核便已定格。而作為傳承者，李銀會帶領(lǐng)的“天佑德”，不僅傳承了品牌與釀酒技藝，更堅守了這份精神內(nèi)核。多年來，天佑德堅持青稞純糧釀造，堅守傳統(tǒng)工藝，踐行反哺青海的承諾，用實際行動，詮釋著天佑德的博大情懷與高尚擔(dān)當(dāng)。

具有純糧釀造的情懷

“天佑德”為何始終堅持用成本高昂的青稞作為原糧？這源于青稞獨特的品質(zhì)。李銀會深知，青稞具有“三高兩低”的特點——高蛋白、高可溶性纖維、高維生素，低脂肪、低糖，契合現(xiàn)代健康飲食需求。此外，青稞還富含氨基酸、硒等多種微量元素，更含有β-葡聚糖、黃酮等獨特功能性成分，保健價值突出，堪稱“天生的保健食品”。

在海拔3000米以上的高寒地帶，青稞曾是唯一能正常成熟、大規(guī)模種植的作物。隨著種植技術(shù)發(fā)展，油菜花、藜麥等作物逐漸推廣，農(nóng)民有了更多選擇，卻也導(dǎo)致青稞種植面積減少；加之青海旅游業(yè)興起，其他青稞制品分流原糧市場，給堅持純糧釀造的“天佑德”帶來了不小的原糧壓力。但李銀會始終堅持，哪怕成本增加，也要守住純糧釀造的底線。

為保障原糧供應(yīng)，“天佑德”在青藏高原建立了25萬畝釀酒青稞種植基地，每年收割季，還會大量收購農(nóng)戶種植的青稞——據(jù)統(tǒng)計，公司每年收購的青稞，占青海青稞總產(chǎn)量的三分之一以上，甚至更多。

除了自建基地、組織收購，“天佑德”更致力于青稞品質(zhì)升級。公司出資與多家科研機構(gòu)合作，不斷篩選、改良青稞良種：試種的“天佑德一號”，抗病抗倒伏能力更強，產(chǎn)量與口感也更優(yōu)；曾因產(chǎn)量低、需求少而瀕臨退化的“黑老鴉”青稞，經(jīng)公司挽救性種植與保護(hù)性收購，實現(xiàn)了大面積種植與增產(chǎn)，保住了這一優(yōu)良品種。

在廠區(qū)，“天佑德”也為原糧儲存下足了功夫。公司在青海擁有新、老兩個廠區(qū)，老廠區(qū)有8座糧倉，新廠區(qū)有18座糧倉，全部用于儲存青稞原糧，常備庫存量足以滿足互助縣40萬人口一年的口糧，為純糧釀造筑牢了基礎(chǔ)。

充滿工匠精神的情懷

李銀會常說，每一滴“天佑德”青稞酒，都承載著匠心與堅守。據(jù)悉，每瓶酒出廠前，都要經(jīng)過至少1815道檢驗，每個環(huán)節(jié)都精益求精，從制曲、釀造到儲存，每一步都是對工匠精神的最好詮釋。

“天佑德”的制曲技藝，六百年心手相傳。新一代天佑德人在科技手段的輔助下，將傳統(tǒng)制曲工藝量化、細(xì)化，讓曲磚品質(zhì)更加穩(wěn)定，也讓青稞酒的口感始終如一。“曲是酒之骨”，曲磚為發(fā)酵提供初始微生物，直接決定發(fā)酵走向，想要釀出獨具風(fēng)格的酒，必須牢牢掌控制曲環(huán)節(jié)。

“天佑德”采用的是大曲釀造，與小曲相比，大曲個頭更大，發(fā)酵微生物和酶的多樣性更豐富，釀酒周期更長，品質(zhì)也更優(yōu)——茅臺、五糧液等知名酒企，均采用大曲釀造。而“天佑德”的大曲，屬于中低溫清茬曲，制曲原料仍以青稞為主，形成了中國白酒中獨一無二的“曲糧合一”工藝。制曲時，精選優(yōu)質(zhì)青稞與豌豆，按7:3的比例配比，拌料均勻，同時嚴(yán)格控制水量、曲房衛(wèi)生與通風(fēng)條件，歷經(jīng)數(shù)百年摸索，形成了獨具特色的青稞酒曲。

“天佑德”擁有我國乃至世界最大的青稞制曲車間，每年生產(chǎn)青稞曲磚6000余噸，強大的制曲能力，為高品質(zhì)青稞酒釀造奠定了堅實基礎(chǔ)。而其獨創(chuàng)的“天釀工藝”，更是全國白酒行業(yè)獨有的特色——因青海高原夏季氣候宜人，無需像內(nèi)陸酒企那樣“度夏”停產(chǎn)，可實現(xiàn)四季釀酒，分為春釀、夏釀、秋釀、冬釀，將天地人酒融為一體，四季所釀之酒分開儲存，極大豐富了酒體層次。

再出征：做老實人，說老實話，辦老實事

“天佑德”的釀酒師傅，均采用“師傅帶徒弟”的傳承模式，每一個環(huán)節(jié)都千錘百煉，在傳統(tǒng)技藝與科學(xué)指標(biāo)的雙重保障下，確保每一瓶酒都是精品。其釀造窖池也獨具特色，采用昆侖山花崗巖砌筑，耐腐蝕、易保養(yǎng)，適合清香型白酒釀造；窖池底部鋪有松木板，既能防止污染，又能為酒醅增添淡淡的松木香，成為青稞酒區(qū)別于其他白酒的顯著標(biāo)志，被譽為中國白酒“一絕”。如今，整個青稞酒釀造行業(yè)的技藝，皆源自“天佑德”，這也讓其當(dāng)之無愧地成為“中國青稞酒之源”。

原酒釀造完成后，必須經(jīng)過長時間儲存——新酒刺激性強、口感雜，青稞原酒需儲存3年以上，高端酒、調(diào)味酒的儲存年限甚至超過10年。“天佑德”的原酒，按四季分為48種基酒，遵循“一年一個周期、4次投料、16次蒸餾、48種基酒”的標(biāo)準(zhǔn)，這種細(xì)致的儲存要求，在全國白酒行業(yè)極為罕見。

為保障儲存品質(zhì)，“天佑德”采用酒海、陶缸、不銹鋼罐等多種容器儲存原酒，總庫容量達(dá)4.73萬噸，可滿足所有原酒至少儲存3年的需求。更具特色的是，公司還在室外露天儲存部分原酒——利用青藏高原早晚溫差大的特點，讓青稞酒在溫差淬煉中更快老熟、口感更佳，這既是天佑德的獨創(chuàng)，也是這片高原賦予青稞酒的獨特饋贈。

正是這份不將就的匠心情懷，讓“天佑德”不惜投入巨大精力提升儲存能力，只為釀造出更優(yōu)質(zhì)的青稞酒。

把酒體設(shè)計變成藝術(shù)

“天佑德”的酒體設(shè)計，嚴(yán)苛到極致——每一款酒的調(diào)試，至少需要3個月。期間，酒體設(shè)計師需結(jié)合市場反饋，篩選合適基酒勾調(diào)樣品，再經(jīng)過多重復(fù)雜測試：人體測試涵蓋口感與醉酒度，動物測試模擬飲酒前后的行為與生理指標(biāo)變化；測試場景包括內(nèi)部、外部，測試方式涵蓋員工、消費者、親友團(tuán)留置測試。所有測試通過后，還要將終樣投入市場試銷，確認(rèn)無誤后，方可進(jìn)行最終勾調(diào)。

李銀會表示，為保障酒體穩(wěn)定，每批次50噸原酒勾調(diào)完成后，都會集中儲存到800噸罐體中，根據(jù)品種存放數(shù)月至數(shù)年不等，再罐裝上市，確保各批次酒體風(fēng)味一致。

“天佑德”擁有國家認(rèn)證實驗室與中國青稞酒研究院兩大平臺，始終致力于品質(zhì)提升。目前，其青稞酒已通過美國TTB認(rèn)證，檢測中心通過國家CNAS實驗室認(rèn)可，檢測結(jié)果可被全球幾十個國家的近百家機構(gòu)承認(rèn)。這樣的品質(zhì)，不僅是青稞酒行業(yè)的標(biāo)桿，更是中國酒業(yè)的品質(zhì)典范。

正是這份對品質(zhì)的堅守，讓“天佑德”擁有了無懈可擊的品質(zhì)保證、獨一無二的酒體風(fēng)格，也擁有了馳騁市場的底氣。李銀會常說，堅守匠心、堅守品質(zhì)，“天佑德”要永遠(yuǎn)做最好的青稞酒，這正如同仁堂的古訓(xùn)：“修合無人見，存心有天知”，這份敬畏與堅守，正是青稞酒最好的底色。

六百年前，山西商人帶著釀酒技藝，在高原釀出醇香美酒；六百年后，另一位山西人李銀會，帶領(lǐng)這家老字號企業(yè)做強做大，書寫高原傳奇。冥冥之中，這份跨越時空的聯(lián)結(jié)，藏著一份對匠心的堅守，一份對土地的熱愛。

反哺一方，是每一位企業(yè)家應(yīng)有的責(zé)任

從“天佑德”的名字誕生之日起，“反哺一方”便成為其刻在骨子里的責(zé)任與良知。對于地處邊遠(yuǎn)、自然條件艱苦、經(jīng)濟(jì)發(fā)展相對滯后的青海而言，企業(yè)的“造血”，遠(yuǎn)比外界的“輸血”更有意義——而這，正是李銀會與“天佑德”的堅守。

李銀會說，反哺青海，首先要把青稞酒企業(yè)做強做大。“天佑德”作為本地龍頭企業(yè)，自身“造血”能力越強，解決的就業(yè)崗位就越多，帶動上下游產(chǎn)業(yè)鏈獲益的人也越多。目前，公司擁有員工2200余人，通過產(chǎn)業(yè)鏈輻射及周邊旅游、食品加工等產(chǎn)業(yè)，間接創(chuàng)造就業(yè)崗位3萬余個；自2011年上市以來，累計繳納稅收超過40億元，為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了強勁動力。

“天佑德”的廠區(qū)、旅游區(qū)周邊，分布著互助縣威遠(yuǎn)鎮(zhèn)班家灣村、紅崖村等多個村落。這些村莊受地域限制，種植結(jié)構(gòu)單一，無村辦企業(yè)，教育衛(wèi)生設(shè)施落后，因病、因殘、因?qū)W致貧的家庭較多。為此，“天佑德”成立扶貧工作組，深入調(diào)研貧困村、貧困戶情況，分析致貧原因，制定精準(zhǔn)幫扶計劃，踐行“看真貧、扶真貧、真扶貧”的承諾。

產(chǎn)業(yè)扶貧，是精準(zhǔn)脫貧的關(guān)鍵。針對周邊村莊草山廣闊、適合牛羊養(yǎng)殖的特點，“天佑德”向171戶貧困農(nóng)戶低價供應(yīng)酒糟，全年減免費用20萬余元；幫助班家灣村引進(jìn)資金，開辦榨油廠、土豬養(yǎng)殖基地，發(fā)展特色蔬菜種植；籌措35萬元專項資金，為臘莊村新建粉條加工廠，就地消化剩余勞動力，拓寬增收渠道。

在青稞種植領(lǐng)域，“天佑德”采用“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，與青海、甘肅多家牧場及農(nóng)戶簽訂收購合同。2017年，公司收購青稞23649噸，其中從貴南草業(yè)基地收購15441噸，從全省散戶收購8208噸。隨著產(chǎn)能提升，公司對青稞的需求每年增加約2萬噸，為此，除持續(xù)深化與貴南草業(yè)的合作外，還與浩門農(nóng)場、甘肅山丹軍馬場簽訂合作協(xié)議，種植青稞近4萬畝，直接帶動青稞種植戶增收，推動青稞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

充滿工匠精神的情懷

教育扶貧，是阻斷貧困代際傳遞的根本。“天佑德”始終心系青海教育事業(yè)：出資6.4萬元，為海東市民和縣北山鄉(xiāng)德興村捐贈29臺電視機，改善村民物質(zhì)文化生活；投入16.8萬元，改造互助縣甘沖口小學(xué)取暖設(shè)施，每年捐贈電費2萬元、燃煤20噸，讓師生溫暖過冬；為班家灣小學(xué)籌措5萬元，購置教學(xué)、體育器材，為全體學(xué)生捐贈校服，為教師及貧困戶訂做衣物；向多所鄉(xiāng)村小學(xué)捐贈物資，累計投入17萬元。

2012年，“天佑德教育基金會”正式成立，截至目前，累計注資1600萬元用于公益教育；“青稞行動”公益活動連續(xù)開展6年，向青海、甘肅兩地貧困學(xué)校捐贈物資，資助貧困大學(xué)生，累計投入超1600萬元；與江南大學(xué)合作，免費招收青海貧困家庭應(yīng)往屆高中畢業(yè)生就讀，畢業(yè)后簽訂勞動合同，從根本上幫助貧困戶脫貧。

此外，“天佑德”還積極投身文化、體育事業(yè)，連續(xù)18年贊助環(huán)青海湖國際公路自行車賽，創(chuàng)立“昌耀詩歌獎”，投放企業(yè)形象廣告，向全世界展示青海的風(fēng)采與青稞酒文化的魅力。

2020年初，新冠疫情突如其來。1月23日，李銀會緊急召集員工，成立疫情應(yīng)急工作小組，部署聯(lián)防聯(lián)控措施：工作場所定時消毒、員工體溫檢測、配發(fā)防疫物資、實行分餐制、摸排返青人員、開展網(wǎng)絡(luò)辦公……整個春節(jié)，工作人員堅守崗位，筑牢防疫防線。2月13日，在符合政府要求后，企業(yè)有序復(fù)工，始終將疫情防控與生產(chǎn)經(jīng)營同步推進(jìn)。

疫情期間，“天佑德”充分發(fā)揮企業(yè)優(yōu)勢，緊急轉(zhuǎn)產(chǎn)75度高度青稞白酒——這些原是公司封藏的優(yōu)質(zhì)基酒，卻在防疫一線成為“消毒利器”。公司累計向青海各醫(yī)院、社區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)派送46000瓶高度青稞白酒，向青海紅十字會捐贈400萬元現(xiàn)金及價值100萬元的防疫物資，定向支援湖北黃石及青海本地防疫工作；向互助縣、西寧市社區(qū)捐贈口罩55000個，為居民免費提供高度青稞白酒；公司黨員、職工積極捐款，累計籌集資金近30萬元。

“吃水不忘挖井人。”李銀會說，“天佑德”成長于土族之鄉(xiāng)的沃土，踐行社會責(zé)任，是每一位天佑德人的使命與擔(dān)當(dāng)。

再出征：做老實人，說老實話，辦老實事

2021年新春，初雪紛飛，“天佑德”的廠區(qū)、景區(qū)銀裝素裹，瑞雪兆豐年的喜悅，縈繞在每一位天佑德人心間。此時，公司2020年工作總結(jié)大會如期舉行，會場靜謐嚴(yán)肅，卻藏著每一位與會者心中的激蕩。

李銀會的總結(jié)發(fā)言，沒有華麗的辭藻，沒有照本宣科，更像是與并肩作戰(zhàn)的伙伴們推心置腹的交談，是對復(fù)雜白酒市場的分析研判，更是一次信心滿懷的出征動員。

“做老實人，說老實話，辦老實事”，這12個字，是李銀會的父親傳承給他的唯一精神遺產(chǎn)。“傳承固然重要，但消費者不會‘聽其言而信其行’，只會‘聽其言而觀其行’。”李銀會坦言，自己獲評“全國優(yōu)秀企業(yè)家”，但他深知自己不夠優(yōu)秀，企業(yè)在“思想改制、心態(tài)歸零”方面仍有不足。“企業(yè)管理的一切問題，根源都是思想和觀念問題，只有解放思想、轉(zhuǎn)變觀念，才能創(chuàng)造持續(xù)的良好績效。”他承諾，新的一年，將繼續(xù)踐行這12字箴言，也希望每一位天佑德人，都能將其落實到做人、說話、辦事的每一個細(xì)節(jié)。“道德經(jīng)云：皇天無親，常與善人。我堅信，市場經(jīng)濟(jì)不會虧待老實人。”

不用揚鞭自奮蹄

沉默之后，是經(jīng)久不息的掌聲。隨后，李銀會明確了2021年——“績效基礎(chǔ)年”的七大績效目標(biāo)，語重心長，擲地有聲：

第一，向觀念要績效。解放思想、轉(zhuǎn)變觀念，落實“思想改制、心態(tài)歸零”，破解企業(yè)管理的思想根源問題，以觀念革新推動績效提升。

第二，向改革要績效。以機制改革為突破口，解決“干部能上不能下”的問題，按10%~20%的比例壓縮干部崗位，實行競聘上崗；固化三年管理成果，簡化過度管理與審批，強化基礎(chǔ)管理與基本功。

第三，向激勵要績效。優(yōu)化激勵機制，兼顧原則性與靈活性，真正以人為本，讓激勵成為企業(yè)發(fā)展的主驅(qū)動力，充分調(diào)動員工積極性。

第四，向經(jīng)營要績效。試行公司、部門、個人三級KPI管理，分為基礎(chǔ)目標(biāo)與挑戰(zhàn)目標(biāo)，讓大多數(shù)人看到希望、獲得保障；推動所有部門向“經(jīng)營部門”轉(zhuǎn)變，人人算經(jīng)營賬、利潤賬，對績效突出者給予重獎。

第五，向產(chǎn)品要績效。遵循“二八定律”，做強好產(chǎn)品、做大強勢產(chǎn)品，扶持核心單品，提升中高端產(chǎn)品市場份額與利潤貢獻(xiàn)率；加強大客戶開發(fā)與管理，樹立企業(yè)與品牌良好形象。

第六，向品質(zhì)要績效。以“釀造世界上最好的蒸餾酒”為目標(biāo)，2021年底前，老廠區(qū)所有釀造車間全部執(zhí)行天釀工藝標(biāo)準(zhǔn)，2022年底前，新廠區(qū)全部達(dá)標(biāo)；持續(xù)提升青稞收購、大曲生產(chǎn)、原酒儲存、勾調(diào)檢測等各環(huán)節(jié)品質(zhì)，以品質(zhì)鑄就績效。

第七，向傳播要績效。踐行“營銷并舉”，既要強化“銷”，更要做好“營”，以“創(chuàng)意為要、內(nèi)容為王”，傳播青藏文化、青稞酒史、非遺技藝、企業(yè)社會責(zé)任等核心內(nèi)容，提升品牌影響力。

大美青海，雪域情懷。這份“大美”，藏在天佑德人質(zhì)樸無華的行動里；這份“情懷”，漾在天佑德人溫暖赤誠的心田中。

不用揚鞭自奮蹄

春信至，新程啟。鼠年實“鼠”不易，牛年“牛”轉(zhuǎn)乾坤。李銀會與每一位天佑德人都清楚，面對錯綜復(fù)雜的市場變化，未來的道路注定不會一帆風(fēng)順，但惟其艱難，才更顯勇毅；惟其篤行，才彌足珍貴。

“新的一年，像春牛一樣奮蹄躬耕，像春草一樣向陽生長，韶光不會辜負(fù)每一位埋頭苦干的奮斗者。”這是對天佑德人的期許，也是對未來的展望。在李銀會的帶領(lǐng)下，天佑德人必將像耕耘青稞地的高原牛一樣，埋頭苦干、默默奉獻(xiàn)，在高原大地上續(xù)寫新的傳奇。

莫道高原雪鎖夢，鼓樓金鈴催春風(fēng)。暢飲一杯青稞酒，威遠(yuǎn)十里杏花村。眼前，已浮現(xiàn)出沃野千里、麥浪滾滾、美酒飄香的西部壯麗景象；心中，已升騰起對天佑德、對青海高原的無限憧憬。

我對“天佑德”懷有深深的情懷

具有純糧釀造的情懷

本文刊載于《青海企業(yè)》

來源/青海企聯(lián)西海都市報

監(jiān)制/史凱|責(zé)編/范啟蒙