3月6日,據(jù)《鳳凰網(wǎng)科技》報道,西貝餐飲已于當天正式下發(fā)通知,公布了緩發(fā)工資的人員范圍。
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并且這個通知中特別提到一點,就是當天晚上23點之前離職的員工,會及時發(fā)放工資。
哎!傻子都能看出來,這是逼迫員工離職的思路。
而且,對于店長、廚師長以上管理人員,從2月份開始,就陸續(xù)簽降薪協(xié)議,降幅達近30%。
在早前1月份的時候,創(chuàng)始人賈國龍還慷慨激昂,表示西貝在第一季度會關(guān)掉102家門店,但員工工資一分都不會少。
并且,西貝還獲得新榮記掌門人張勇和前阿里合伙人胡曉明的注資,使得西貝注冊資金已過億。
但現(xiàn)在卻是這樣的境況。
如此看來,西貝實在是撐不下去了。
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餐飲行業(yè)的前途命運主要還是取決于顧客,抓不住顧客,其他都是白搭。
毋庸置疑,西貝現(xiàn)如今的困境,始作俑者還是羅永浩。但真正把西貝一步步逼向絕路的是創(chuàng)始人賈國龍。
本來羅永浩一個吐槽,你不理就完了。
即便是預(yù)制菜,那也不是什么致命的東西,既不違規(guī)也不違法。顧客有自己的選擇,不想吃的不去吃就好。愿意吃的也依然會去吃。
況且西貝的消費人群本就不是羅永浩這樣的人。
西貝走中高端路線,有固定的消費人群,他們對預(yù)制菜有自己的認知。羅永浩的所謂見解根本不影響他們的消費。
羅永浩有他自己的目的,那就是流量。
羅永浩不會做實體,他是靠嘴吃飯的。
而賈國龍會做企業(yè),但又不擅長說話。
你一個做實體的和吵架專業(yè)戶吵架那能贏嗎?
結(jié)果一步步把自己逼向絕路。
賈國龍一根筋,認死理,最后反而招致越來越多的反感。
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即便國家對于預(yù)制菜已經(jīng)出臺了征求意見稿,西貝的所有菜品都不屬于預(yù)制菜的范疇。但已于事無補了,而且顧客也不買賬。
最終,在官方定義層面,西貝的確是贏了。但卻失去了自己的衣食父母——消費者。
最終的結(jié)局是西貝撐不下去了,1萬多名員工即將失業(yè),背后的多少個家庭因此陷入困境。
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而賈國龍已經(jīng)失聲,也已經(jīng)隱身。
他心里也許還憋著一口氣,覺得他永遠都沒做錯,也不應(yīng)該是這樣的結(jié)局。
但有什么辦法呢?木已成舟,一切都不可再挽回了!
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