江西
6月14日，大連一名新人在當地般佈酒店舉辦婚禮，卻接連遭遇上菜延遲、菜品品質低劣、賓客被提前清場等一系列問題，一場喜事變得十分尷尬。
據新郎許先生介紹，此次婚宴共設9桌，單桌餐標4000元，含21道菜品，疊加場地費用后，總計向酒店支付46000元。雙方原本約定中午12點正式上菜，可直至下午1點，現場僅端上4道菜，全部菜品上完時已接近下午2點半。不僅上菜嚴重超時，菜品也與預訂標準出入極大，部分菜肴口感不佳，其中蝦仁玉米這道菜更是僅有玉米不見蝦仁。多道菜品溫度偏低，部分食材還殘留冰碴，明顯未完全解凍，疑似使用預制菜。
下午3點左右，婚禮尚未結束，酒店因承接下一場活動，直接要求在場賓客離場。許先生坦言，面對遠道而來的親友，自己滿心窘迫，新娘更是接連落淚三次。新娘也表示，婚禮一生僅有一次，這樣的狀況讓她難以接受，后續也不便再另行宴請親友彌補遺憾。
事件發生后，酒店相關負責人起初將問題歸咎于臨時消防檢查，稱餐飲設備無法正常使用，并提出退還場地費以及半數餐費的解決方案，但許先生對此并不認可，目前他已準備通過法律途徑維權。酒店工作人員回應稱，內部正與許先生協商賠償事宜，同時提醒后續籌辦婚宴的顧客，可將服務要求寫入合同，以此保障自身權益。
另有知情人士透露，該酒店婚宴廚師團隊為外包，當日酒店因款項問題與外包后廚未能達成一致，后廚人員拒絕正常工作，酒店無奈之下臨時選用預制菜應急。
6月15日，大連般步東方水城酒店管理有限公司發布聲明：
6月14日，我司在承辦許先生婚禮宴請過程中，因菜品服務未能達到客戶預期，我司對此深表歉意。
我們尊重客戶依法維護權益的權利，愿與客人進行持續磋商，積極配合其通過法律途徑公平、公正地解決此事。同時，我司也將加強內部管理，并對餐食出品、服務細則進行進一步提升。
為避免爭議持續發酵，我司呼吁各方理性看待此次事件。相關事宜以雙方最終達成的協議或我司對外公示內容為準。
感謝社會各界對我司的關注與監督。我們將繼續秉持真誠、負責的態度，持續改進服務，懇請各方給予理性看待和處理此事的空間。
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