文旅新探｜尋味隆福寺

　　新華社北京6月3日電　題：尋味隆福寺

　　新華社記者陳鐘昊、張漫子

　　“60后”北京市民劉士杰還記得，半個世紀前的某個夏日，他從大柵欄的老院子出發(fā)，自行車“哐啷哐啷”，沿崇文門、東單、東四，再往西稍稍一拐，便進入了隆福寺的地界。

　　“在隆福寺，吃口灌腸是必不可少的。”最讓老劉念念不忘的，是老北京小吃豐年灌腸。年輕時，他把生灌腸買回家，大人開鍋炸，小孩在一旁搗蒜沫、泡蒜汁兒，日子過得脆爽。

　　10年前，豐年灌腸隆福寺店停業(yè)，老劉心里有些失落。今年春節(jié)，經過城市更新的隆福寺街區(qū)煥新亮相，灰瓦片造型的大屋檐下，豐年灌腸、稻香村、六必居等老商戶都回來了，老劉“找回了那個味兒”。

　　找回隆福寺的“味兒”，是不少北京人的念想。這處擁有近600年歷史的文化地標，歷經皇家廟宇到百姓市集再到文化商街的蛻變，見過煙火鼎沸，聽過市井寥落。找回它的“味兒”，要走進層層疊疊的時光，更要在新時代闖出新路。

　　“這里曾是一座皇家巨剎。”北京新隆福文化投資有限公司總經理助理高天亮參與隆福寺城市更新10余年，他的辦公室樓下，是隆福寺萬善正覺殿原址。

　　如今，萬善正覺殿的精華部分——天宮藻井，移置位于先農壇的北京古代建筑博物館里，成為鎮(zhèn)館之寶。藻井共6層，精雕60余座天宮樓閣，足以窺見當年廟宇之大。在海淀五塔寺，明清兩代的隆福寺御碑雙雙并立；在房山云居寺，原設于隆福寺的度母造像仍“俯察眾生”……這些隆福寺遺存幾經歷史流轉，終受悉心保護，為世人觀瞻。

　　時光雕刻了隆福寺的文化景觀，市井生活則延綿了隆福寺的溫情悠長。

　　“雍乾以降，隆福寺廟會逐漸成為北京內城兩大最熱鬧的廟會之一。”北京市社會科學院史志學研究所研究員鄭永華介紹，民國時期隆福寺廟會逢一、二、九、十開廟，鼎盛時期，寺內有固定商攤400多戶，寺外擺有500余戶。它也是文人墨客云集的書肆，阿英、馮友蘭、俞平伯等人，都是在此往來搜尋的常客。

　　新中國成立后，隆福寺設立了北京首個大型攤販市場“東四人民市場”。20世紀80年代，一座大廈拔地而起，配備中央空調、扶梯，成了北京最潮流的百貨商場之一。老劉還記得，商場早上一開門，他“唰”地沖進去，給兒子搶購“變形金剛”玩具。

　　從廟到市，從攤到樓，因一場大火曾沉寂的隆福寺……回頭看，不少業(yè)內人士明白，真正傷了隆福寺“元氣”的，是老牌商場沒能跑贏市場經濟翻天覆地的浪潮。新時代，隆福寺的煙火氣該如何延續(xù)？

　　2012年，隆福寺街區(qū)更新被提上日程。從解決歷史遺留問題到科學規(guī)劃設計，這場更新歷時14年，方案過了十幾稿。最終，精細化的微改造取代了“大拆大建”，胡同肌理、街區(qū)動線、院落尺度、歷史痕跡被一一保留。

　　“商業(yè)的基底是文化。”高天亮手邊攤開一本《隆福漫筆》，書中記錄著老隆福寺的廟會、店肆、街道、人物，這些故事需要用新的語言去講述，“美術館、書店、演藝新空間、非遺國潮……在商業(yè)布局上，文化業(yè)態(tài)至少占百分之三十。”

　　業(yè)態(tài)重塑后的隆福寺，沒有刻意仿古，也不單純懷舊，而是探索把傳統(tǒng)文化融進當代生活方式。

　　老北京鹵煮、豆汁不止是解饞的小吃，也是在藝術裝置前“打卡”的道具；圖書不止是知識載體，也成為一種展陳語言；老字號市集，不止?jié)M足物質需要，更是承載集體記憶的公共空間。

　　“以人為本、文化引領，傳統(tǒng)京韻與潮流業(yè)態(tài)有機融為一體。”鄭永華說，作為東城區(qū)“故宮—王府井—隆福寺”文化金三角的一極，隆福寺不僅是市民休閑的新選擇，也順勢承接來自故宮、王府井的龐大客流。今年“五一”假期前四天，隆福寺的“隆福潮集”客流達26萬人次，6月18日起還將開啟“隆福潮集·今夜有福”夜市。

　　人回來了，“味兒”也就回來了。

　　聽聞隆福寺重歸“頂流”，老劉也回來湊了幾次熱鬧。除了吃灌腸，他還喜歡去樓頂的隆福文化中心看看。這里是北京二環(huán)內難得的觀光高點，西邊的北京中軸線與東邊的中央商務區(qū)盡收眼底。

　　隆福寺見證著這座城市的巨變，城市里的人，尋味不停。（完）