種富硒稻、養寒地蝦、強精深加工，深耕現代農業全產業鏈｜探解“方正大米”145億品牌價值背后的農業賬本

145.12億元。

這是近日在浙江發布的2026中國品牌價值評價信息中，“方正大米”的最新品牌價值——躋身全國大米類區域品牌第四位。而在兩千四百公里外的方正縣，初夏的黑土地上，無人農機正依循北斗導航軌跡穿梭，數字化工廠內數據悄然替代了人聲嘈雜……在這片“中國富硒稻米之鄉”，一粒米正在重塑一個縣經濟高質量發展的“硬核骨架”。

溯源與解碼：

一粒好米的“生態基因”與“富硒底牌”

全國都知道“方正大米”軟糯香甜，但這不僅是口感的贊譽。要拆解145億身價的底盤，更需明晰這粒米得天獨厚的“生長密碼”。

方正縣背靠長白山支脈張廣才嶺，襟懷松花江，“七分山水三分莊園”勾勒出其絕佳的生態地貌。全縣平均每立方厘米負氧離子含量達3000多個，獲評“中國天然氧吧”，水稻在這樣的環境中歷經125至140天的生長，全程享受著天然純凈的生態滋養。

在這里，氣候、土壤與水系形成了完美的閉環：方正縣地處第二積溫帶上限的優越位置，目前全年活動積溫已超過3000℃，各類水稻品種都能在此充分蓄足養分。土壤天然富硒，每公斤黑土最高含硒量達到500微克。境內河網密布，擁有松花江、螞蜒河等四大水系36條河流溪溝。全縣74.6萬畝水田，60%以上依仗自然水系灌溉，溫和的水溫與豐富的水中微生物群落，精準契合水稻根系的生長需求。

拋開得天獨厚的天時地利，方正更是全國水稻寒地旱育稀植技術的發源地與“中國富硒大米之鄉”。通過水稻全域富硒技術的加持，這粒“米”還成功開辟了功能性主食的新賽道。

如今，方正的米企正深耕這條賽道，持續攻堅科學富硒補硒技術，力求通過差異化產品開發，將生態資源稟賦轉化為實打實的“品牌溢價”。

“在本次品牌價值評價中，秋然米業以20.25億元蟬聯大米品類企業品牌價值第一。從2024年的11.38億元到2026年，三年累計增幅超78%。”黑龍江秋然米業有限公司董事長顧冰松表示，借著定制農業的政策東風，企業打破“種啥賣啥”的傳統慣性，全面轉向“以需定種”，將方正的富硒、寒地黑土資源優勢轉化為溢價優勢，從賣原糧升級為賣體驗、賣溯源、賣田園生活，全鏈條價值得以大幅躍升。

共生與反哺：

“蝦稻共作”蹚出綠色增收新路徑

好大米的根基在水田。然而，銳意進取的方正人并未滿足于單一種植，他們將目光投向了生態協同：寒地小龍蝦。

“在‘蝦稻共作’模式下，水稻畝產穩定在約1200斤的同時，‘蝦稻米’每斤還能比普通大米高出1毛錢。”馬杰家庭農場場長馬杰算了一筆“明白賬”：全場全年繁育蝦苗400萬尾，產出商品蝦120噸，蝦稻共作總產值1400余萬元，凈利潤約450萬元。如今，場內蝦苗成活率已穩定在80%以上，今年計劃將繁育規模擴至2000萬尾，并向簽約農戶輸出“從苗種到技術”的全套方案，讓農戶“放心養、穩增收”。

放眼全縣，這筆綠色賬本正在加速倍增。2025年，方正縣寒地小龍蝦全部實行稻田種養一體，養殖面積突破2萬畝，總產量約540噸，實現產值近4000萬元，畝均增收超500元；到2026年，已落實養殖面積約3萬畝，覆蓋全部9個鄉鎮，穩居全市首位。經營主體也從單一大戶走向多元共生，旺來農機、馨祎等一批合作社與農場，在苗種孵化、示范輻射、規模化養殖中各自成為縣域產業的中流砥柱。

針對曾是最大難題的苗種問題，今年正全力攻堅：全縣在原有3處孵化基地基礎上，由縣屬國企新建改建了安樂園區等4個繁育基地，加上經營主體自留與引種協作，2026年全縣3000萬尾下田蝦苗，已基本實現自主繁育保障供應。

“方正縣水稻種植基礎雄厚、綠色生態優勢顯著，極具推廣稻蝦綜合種養的天然潛能。實踐表明該模式每畝可為農戶額外增收500至1000元。”市農科院水產分院院長董宏偉表示，科研團隊將為方正蝦稻產業提供持續的技術支撐。

未來，方正的稻田不僅是糧倉，更是生態循環場：蝦食蟲、稻護蝦，病蟲害大幅降低，品質與附加值雙雙躍升，一田兩收的現代農業協奏曲愈發嘹亮。

延鏈與智造：

從精深加工到“無人農場”的新質生產力躍升

身價要持續攀升，僅有良田還不夠，更需在“硬核智造”上做足文章。

在益海嘉里（方正）糧油工業有限公司7200平方米的數字化車間里，數百臺設備全速運轉，中控大屏前僅需4名技術員實時調控數據。一顆原糧進廠，需歷經嚴苛的“瘦身”淬煉：100斤優質原糧走完全部流程，最終定型為約68斤的上乘“方正大米”，重量雖減，但等級與身價成倍上揚。同時，稻殼轉化為生物質燃料、米糠用于榨油、碎米切入深加工——通過適度加工工藝優化，出米率反而提升約3%。在加工環節做“減法”，在綜合效益上做“加法”，這正是方正新質生產力的生動注腳。

“方正現有稻米加工企業75余家，總加工能力超350萬噸，其中國家級農業產業化龍頭企業3家、省級8家。”方正縣政府有關負責人表示，依托龐大的產業集群，方正將精細化管理的觸角直插農業最前端。

在方正縣國家現代農業產業園，總投資超20億元的農業項目集群正加速推進：這里既是良種的“孵化器”，也是前沿智慧農業的演兵場。由北斗無人拖拉機、智能插秧機組成的“智慧軍團”，讓全程無人化作業逐步替代“面朝黃土背朝天”。目前，方正聯合農業農村部東北智慧農業技術重點實驗室、華南農業大學羅錫文院士團隊，加速推進萬畝級寒地水稻“無人農場”建設，讓田間管理全面邁入“數據跑腿、機械接管”的新時代。

“賣好一粒米，做強一條鏈。”方正縣政府有關負責人表示，下一步，方正將繼續以品質拓市場、以定制占終端，推動大米產業向標準化、品牌化、智能化挺進；挖掘富硒文化內涵，促進農業與文旅、電商跨界融合，讓每一粒“方正大米”都彰顯科技與生態的斤兩，在“十五五”開局之年，打造中國農業現代化轉型的縣域樣本。

來源：哈爾濱新聞網

記者：張大星

圖片由受訪單位提供

編輯/初審：劉奕萱

復審：王履臻

終審：徐光勝