韓師校長劉海春: 打造潮州非遺文旅IP，讓廣貨最優雅的轉身

廣貨行天下

劉海春

（韓山師范學院黨委副書記、校長，教授，廣東省習近平新時代

中國特色社會主義思想研究中心特約研究員）

“廣貨”二字，意蘊深厚、分量千鈞。它不僅是粵地風物的有形載體，更是嶺南精神的無形坐標；既是區域品牌的價值錨點，亦是中華文明走向世界的窗口。從昔日的廣繡綢緞到今日的智能家電，“廣貨”的內涵隨時代演進。而在嶺南文化的核心腹地潮州，我窺見了“廣貨”的一種更高級形態——非遺文旅IP。它超越了單一的物質商品屬性，成為一座城市通過文化敘事、沉浸體驗與情感共振，向外界輸出的一種生活方式與價值認同。

潮州非遺天然稟賦一種“慢品格”。此“慢”非低效，而是一種主動選擇的生命境界與文化定力。潮州非遺文旅IP，正是在這種“慢”中生長出的“廣貨”——它出售的不再是單純的器物，而是一種能讓心靈得以“安頓”的生活哲學。

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潮州非遺文旅IP的孵化，根植于其不可復制的中華文化厚土。作為學界公認的“中原古典文化活態櫥窗”，潮州雖幅員不廣，卻積淀了驚艷世人的精神財富。17項國家級、47項省級非遺項目，如潮繡、潮瓷、潮雕、潮劇、潮菜、工夫茶等，無一不是中華傳統文化的瑰寶。這些穿越時光的技藝與風味，鑄成了城市獨有的文化基因，也讓無數旅人慕名而來，在此放緩步履，細品慢嘗。

關于潮州非遺的起源，民間流傳著兩種動人的說法。其一，源于衣冠南渡的匠藝傳承。南宋末年，數十萬宮廷匠人、樂師、御廚、繡娘隨宋室南逃，崖山海戰后散落潮汕大地，中原繡藝與嶺南風情交融催生出潮繡，御膳烹飪之法結合本地物產成就了潮州菜。其二，則來自敬宗睦族的禮俗滋養。潮汕文化中“拜老爺”是刻入日常的習俗，祠堂廟宇的嵌瓷被譽為“屋頂上的永恒雕塑”，祭祀供品推動潮州烹飪不斷迭代，禮樂氛圍催生了潮州音樂與潮劇。潮州各類非遺從不是孤立的技藝，而是同根同源，內核皆是一份敬畏與敬仰。這份敬畏與敬仰，讓潮汕文化始終保有獨有的莊重與精致，也正是近日出圈的影片《給阿嬤的情書》能夠直擊人心的根源。

潮州古城

這兩種說法，一個講歷史際遇的偶然，一個講文化演進的必然，共同成就了潮州非遺的豐饒。我更愿意相信后者：唯有懷揣對歷史的敬畏、對信仰的堅守，這份跨越時空的精神傳承，方能歷久彌新、生生不息。

真正的潮州非遺文旅IP緣起，在于保護理念的范式轉移。近年來，潮州從“搶救性保護”轉向“生活化利用”。《潮州古城提升行動計劃》與國家級文化生態保護區的創建，為非遺提供了物理空間與制度溫床。而市場的爆發，則得益于年輕一代對“國潮”的追逐與對心靈棲居地的渴望。數據顯示，2023年以來，通過“非遺+文創”“非遺+研學”等模式，讓原本束之高閣的金漆木雕、手拉壺變成了游客能帶走的“潮貨”。以府樓猴IP的挖掘為例，依托鎮海樓重建，這一源自明代木雕的文化符號被重新激活，成為連接歷史與現代的超級視覺符號。

潮州非遺

其實，潮州非遺文旅IP的最大價值，不在于冰冷的數據堆砌，而在于它構建了一個心靈安頓的場域。在效率至上、內卷加劇的當下，潮州非遺固執地守著這份“慢”，恰是為現代人開出的一劑解藥。走進這里，才能領悟“慢工出細活”的真諦，潮繡的一針一線、木雕的一刀一鑿、潮菜的一燉一煨、工夫茶的一沖一泡，都藏著對時間的尊重、對過程的珍視、對結果的從容——沉醉于過程，而非急于奔赴終點。這不僅是休閑文旅的本真意義，更是文化自信在消費端的必然投射。

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潮州的魅力在于文化。如何讓非遺文旅IP“活起來、火起來、傳下去”？潮州通過一場極具魄力的“場景革命”，以“空間活化”與“業態創新”為突破口，將抽象的非遺轉化為可感知、可消費、可安頓心靈的文化產品，讓“非遺”走上街頭、走進夜間、走入生活。

在空間營造上，讓非遺走上街頭、入夜來。潮州利用古城墻打造“潮物集”非遺集市，2025年國慶期間吸引超5萬人次客流，有效疏解古城客流壓力；廣濟橋首創“夜游”模式，千年古橋伴隨工夫茶香與燈船巡游，累計接待游客9.6萬人次，讓“夜經濟”激活老橋新活力。

在體驗模式上，讓非遺從節慶走向日常。府城英歌舞體驗館以國企搭臺，將傳統節慶才有的行進式表演轉變為常態化的“表演+體驗+茶座”一站式服務，2025年國慶營收同比增長250%。這充分印證了市場邏輯的轉變：游客不再滿足于購買冰箱貼式的紀念品，而是渴望揮動英歌槌、親手沖泡工夫茶，體驗那種暫別職場焦慮的從容與松弛。

潮州英歌舞

在發展策略上，讓非遺回歸生活本身。潮州非遺文旅IP的最高境界，不是打造一場文化展演，而是讓游客置身其中，體驗一種真實的生活方式。潮汕人的日常總繞不開一盞工夫茶，這也鑄就了非遺文旅IP的核心競爭力：它出售的不是產品與技藝，而是一種讓人“慢下來、心安下來”的生活方式。

如今，潮州古城正以其獨有的風韻申遺，無論進程幾何，這座城的魅力都不會褪色。因為它真正的遺產，從來不是那些牌坊、寺廟、古橋，而是流淌在普通人血液里的生活方式、審美情趣與人生態度。我見過夏日赤膊的建筑工人，用油漆桶改成的茶爐煮茶。茶煙滾燙，笑聲清朗——這不就是非遺融入生活最生動的寫照嗎？

03

潮州非遺文旅IP已走過“被看見”的緣起階段，邁過“被體驗”的發展門檻，正朝著“被輸出”的方向前行，努力成為行遍天下的“廣貨”。讓非遺從“高高掛起”變成“觸手可及”，關鍵在于“輕量化”與“生活化”。我們可深化“高校+非遺+文創”合作，依托韓山師范學院等本地高校的設計力量，對“府樓猴”、潮繡紋樣、木雕元素等進行二次創作，開發價格親民、實用美觀的文創產品，讓工夫茶具放進年輕人的雙肩包，讓潮繡紋樣出現在日常衣角，讓金漆木雕的精美濃縮為一枚鎮紙……

同時，要讓“慢”成為一種可傳播、可認同的品牌價值。潮州非遺文旅IP的差異化優勢，恰恰在于它為現代人提供了一種對抗“內卷”與“焦慮”的精神方案。以核心非遺項目為載體，系統打造“慢生活”品牌敘事，向世界展示這座城市的從容與雅致。持續擦亮“潮州工夫茶”文化名片，傳遞東方生活哲學與人文精神。2023年廣州中法“元首茶敘”的外交佳話，讓“潮州工夫茶”從嶺南一隅走向世界舞臺，那一杯茶盛著“和而不同、清靜恬澹”的東方哲學智慧，也盛著中國遞給世界的從容名片。

潮州 天后宮與屋頂的彩色剪瓷雕

潮州木雕

更要守住“向里用力”的文化根脈。梁漱溟先生曾說，中國文化是“向里用力”的文化。潮州無疑就是這樣一座城市：它不逐浮華、不尚喧囂，于沉靜中堅守精致與從容。打造非遺文旅IP不可為流量舍棄文化定力，可建立“非遺優品”認證體系，對堅守匠心、傳承本真的產品予以認證推廣，對過度商業化行為加以規范引導。唯有如此，“廣貨”的金字招牌才不會蒙塵。

打造潮州非遺文旅IP，是“廣貨”在新時代最優雅的一次轉身。它不再僅僅是流水線上的標準件，而是承載著溫度、技藝與歡樂的文化綜合體。其最終目的不是建多少商鋪、賣多少產品，而是讓這種“流淌在血液里的生活方式”被更多人看見、理解、向往。

潮州古城廣濟橋夜景

當世界愛上喝工夫茶、跳英歌舞、買潮繡文創的那一天，便是“潮式廣貨”真正行遍天下之時。這不僅是一筆經濟賬，更是一筆讓中華優秀傳統文化活起來、走出去的千秋賬。屆時，世界透過這扇窗看到的，不僅有潮州的山水與古橋，更有一個古老民族向這個浮躁時代遞出的、最從容也最真誠的一張名片。

潮安區融媒體中心

本期編輯：邱詠

執行編輯：陳曉婉

編 審：劉俊雄

來 源：廣東社科