北京
（來源：天津日?qǐng)?bào)）
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本報(bào)訊（記者 王音 攝影 潘立峰）日前，在位于西青區(qū)辛口鎮(zhèn)的沙窩蘿卜核心產(chǎn)區(qū)科技示范基地，一批春播沙窩蘿卜試驗(yàn)品種現(xiàn)場開拔測評(píng)。記者在現(xiàn)場看到，試驗(yàn)大棚內(nèi)青翠成片、長勢喜人，工作人員逐壟查看株型、抽樣拔收、對(duì)比品相與風(fēng)味，細(xì)致核驗(yàn)本年度春播蘿卜試驗(yàn)培育成效。
常言道“冬吃蘿卜夏吃姜”，一直以來，沙窩蘿卜都是秋冬時(shí)節(jié)的專屬美味。為打破季節(jié)種植瓶頸，谷力果蔬種植農(nóng)民專業(yè)合作社攜手市農(nóng)科院蔬菜研究所，連續(xù)兩年開展春播沙窩蘿卜品種篩選與栽培試驗(yàn)，全力突破春種技術(shù)難題。
“去年首次試種篩選，僅有兩個(gè)品種成功留存。今年試驗(yàn)方案全面優(yōu)化，遴選出10個(gè)蘿卜品種開展對(duì)比測試，3月中旬播種。”谷力果蔬種植農(nóng)民專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人郝立紅向記者介紹，“經(jīng)過測評(píng)，今年共有7個(gè)品種表現(xiàn)優(yōu)異，抗抽薹性強(qiáng)，蘿卜長勢、口感風(fēng)味相較去年大幅升級(jí)。”
“沙窩蘿卜有著固定的生長習(xí)性，秋冬積攢養(yǎng)分，待到春暖花開便會(huì)抽薹結(jié)籽。春季光照變長、氣溫走高，極易觸發(fā)生殖生長，使肉質(zhì)根停止膨大，風(fēng)味品質(zhì)大打折扣。”天津市農(nóng)業(yè)科學(xué)院特聘首席專家張鶴現(xiàn)場向記者剖析技術(shù)攻關(guān)關(guān)鍵點(diǎn)。想要實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定春播，核心就在于反向調(diào)控生長環(huán)境，抑制植株抽薹，保障營養(yǎng)充分積淀。
田間管護(hù)全程搭載智慧農(nóng)業(yè)體系，大棚內(nèi)智能傳感設(shè)備全天候監(jiān)測溫濕度、土壤水分、肥力數(shù)值等各項(xiàng)數(shù)據(jù)。技術(shù)人員根據(jù)長勢動(dòng)態(tài)調(diào)整管理舉措，苗期規(guī)避低溫帶來的影響，生長中后期借助遮陽網(wǎng)、通風(fēng)口、雙層棚膜等設(shè)施調(diào)節(jié)環(huán)境溫度，模擬適宜生長的冷涼條件，從源頭減少抽薹現(xiàn)象發(fā)生。
與此同時(shí)，農(nóng)科院專家團(tuán)隊(duì)提供全周期技術(shù)護(hù)航，從種苗篩選、病蟲害防治到土壤養(yǎng)分調(diào)配層層把關(guān)。蘿卜采收后，交由國家保鮮中心運(yùn)用專業(yè)工藝鎖鮮存儲(chǔ)，延緩果實(shí)老化發(fā)糠，較大程度留存沙窩蘿卜脆甜的原生態(tài)口感。
目前，春播沙窩蘿卜仍處在優(yōu)中選優(yōu)的試驗(yàn)選育階段。科研與種植團(tuán)隊(duì)將持續(xù)打磨培育技藝，穩(wěn)固品種優(yōu)良性狀，待技術(shù)體系完全成熟，便能打破季節(jié)限制，讓地道沙窩蘿卜四季上市，不斷擦亮天津特色農(nóng)業(yè)名片。
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