近日,2026年巴渝“土特產(chǎn)”名優(yōu)百品評(píng)選已經(jīng)啟動(dòng),城口縣將唯一推選城口山地雞參與評(píng)選,全力打響城口農(nóng)產(chǎn)品品牌。
“城口山地雞獨(dú)挑大梁,我們是有底氣的。”城口縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,城口山地雞是在城口縣經(jīng)過長期自繁、自養(yǎng)、自選的優(yōu)良地方品種,其形成歷史源遠(yuǎn)流長。早在1844年修訂的《城口廳志》中,便有相關(guān)記載。如今,該品種先后被認(rèn)定為國家級(jí)畜禽遺傳資源,列入國家畜禽遺傳資源品種名錄及保護(hù)名錄,獲得農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記、入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品,品牌估值已達(dá)6.5億元。
城口山地雞品質(zhì)得天獨(dú)厚,肉質(zhì)營養(yǎng)出眾,具備高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn),兼具溫補(bǔ)養(yǎng)生、潤養(yǎng)身心的食用價(jià)值,口感鮮香醇厚、風(fēng)味純正,適配各類人群食用,既是日常餐桌家常佳肴,也是節(jié)慶送禮、親友宴請(qǐng)、養(yǎng)生食補(bǔ)的優(yōu)質(zhì)佳品。
多年來,城口縣將山地雞納入“一主兩輔”產(chǎn)業(yè)體系,作為農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)大力發(fā)展。目前,已建成市級(jí)保種場2個(gè)、擴(kuò)繁場10個(gè)、家禽定點(diǎn)屠宰場1個(gè),還建成有山地雞遺傳資源研究所,培育出配套系“渝城黑雞1號(hào)”,開發(fā)了鹵雞、麻辣雞、風(fēng)干雞等熟食產(chǎn)品,其產(chǎn)業(yè)覆蓋全縣25個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道,帶動(dòng)2.1萬戶農(nóng)戶養(yǎng)殖,2025年出欄達(dá)277.66萬羽,全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值9.09億元。
城口縣將以此次參評(píng)為重要契機(jī),深耕品種保護(hù)、品質(zhì)提升與品牌塑造,持續(xù)打造以“大巴山硒谷”區(qū)域公共品牌為統(tǒng)領(lǐng)的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),依托城口老臘肉、城口山地雞等核心品類,加強(qiáng)全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè),以特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)鏈強(qiáng)鏈,帶動(dòng)更多農(nóng)戶增收,穩(wěn)步推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興。(城口縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村委)
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.