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導讀
隨著天氣越來越熱,各種夏天應季的水果開始接連上市,五顏六色的水果擺的整整齊齊,讓人看著就要流口水了。
如今大家的生活水平都提高了,不僅要吃飽,還要吃得有營養,吃的更美味,于是水果成為了人們一日三餐最重要的食物之一。
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如今不管是水果店,還是超市水果區,往往都是人滿為患,大家都爭相挑選那些色澤艷麗,品相非常好看的水果。
昨日跟一個開了十多年水果店的朋友老謝聊天,幾杯酒下肚后,我們聊到了水果行業的內幕,老謝不一小心說漏了嘴:“網友們看到泡水楊梅,就大驚小怪,但說實話,這些都是潛規則操作,有些水果我自己從來不碰,與其是這6種水果盡量少買,他們自己都不吃。”
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第一種:噴保鮮劑的藍莓。
藍莓大家都知道,非常的嬌貴,如果你采摘過藍莓,就會發現,藍莓采摘后,就放在袋子里,不出半天時間就會發軟,稍微輕輕一碰就破皮了。
藍莓采摘后,就算放入冰箱里保鮮,3天后也會發軟,藍莓害怕磕碰,根本經不起長途運輸和貨架擺放。
那么大家可能會好奇:超市里,水果店,那些放了半個月的藍莓是怎么做到不發軟,不破皮的?老謝表示關鍵就是保鮮劑,藍莓采摘后,很多不良商家會噴灑保鮮劑,這樣就可以延長保鮮期半個月以上。
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第二種:泡藥水的楊梅。
楊梅沒有外皮,果肉直接裸露在外,小時候我們家就種了一棵楊梅,楊梅采摘時,放在家里,基本上過兩天就會發軟,放三天絕對變質了。
而且楊梅很怕下雨,很容易長蟲,一遇到雨水就非常容易腐爛,楊梅比藍莓更加嬌貴,而且楊梅也無法進行長時間運輸。
那么怎么辦呢?一些不良商家想到了方法,將楊梅采摘后,直接用稀釋后的殺蟲劑或防腐劑浸泡楊梅,為了更甜,還會加入甜蜜素等等。‘’
這樣泡過藥水的楊梅,看起來顏色更深更均勻,表面光亮,不容易出水,放十天半個月都不會壞,但懂行的人看到這種就會遠離。
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第三種:打過蠟的臍橙。
很多人喜歡吃臍橙,買臍橙時喜歡挑表皮光亮、顏色鮮艷的,覺得這樣的臍橙更加新鮮,老謝卻是苦笑著說:“那些看起來特別亮的臍橙,十有八九是打了蠟的。”
其實臍橙的保質期比其他的水果更長,采摘后放一個月,基本上不會壞,但是有些不良商販為了讓臍橙看起來色澤更漂亮。
于是會進行打蠟,關鍵的為了省錢,用的是工業蠟,這種工業蠟里含有汞、鉛等重金屬,滲入果皮后難以清洗,剝皮時手一摸就沾上了。
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第四種:放了一年的蘋果。
如今大家對于水果的需求也是五花八門,很多人都想在天氣炎熱的時候也能夠吃到夏天成熟的蘋果,想要一年四季都吃上蘋果。
為了解決這個難題,于是不少商家會將秋天采摘后的蘋果,噴灑保鮮劑,防腐劑等物質,然后放入保鮮庫,冷庫里進行保存,這樣就可以保存一年以上。
但是這種蘋果,由于存放的太久了,雖然表面看起來很新鮮,但是內部早已開始分化了,水分流失,吃起來像吃棉花。
第五種:打甜蜜素的葡萄。
葡萄也是一直非常嬌嫩的水果,在種植過程中,為了防病、防蟲、讓顆粒飽滿均勻,會多次使用農藥。
老謝表示,葡萄從開花到成熟,至少要打四五遍藥,更關鍵的是一些不良商家,為了讓葡萄口感更甜,還會打甜蜜素進去。
自然成熟,沒有科技狠活的葡萄吃起來會有一點點的酸味,但是如果打了很多甜蜜素,吃起來就一點都不酸了,但是甜的發齁。
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第六種:膨大劑的草莓。
草莓很多人都喜歡吃,如果家里種植過草莓的朋友就知道,正常種出來的草莓,其實個頭并不大,而且一棵樹的草莓,長出來的個頭都是大小不一。
一些違規操作的種植者,為了讓草莓更大,色澤更加紅潤,在種植的時候會打膨大劑,這樣長出來的草莓個頭大的驚人,很多人喜歡買來吃,但老謝卻表示,草莓不是越大越好。
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