江蘇邳州有個馬大叔,最近火得一塌糊涂!他對著鏡頭喊了句大白話:“地里蒜苔隨便拿,鍋里午飯隨便扒!”
就這一句話,兩天引來一千多人,把一百畝蒜苔抽得精光,還支起三口大柴火灶免費管飯。
有人夸他豪爽,有人說他傻,放著錢不賺還倒貼飯錢?你可別被表面騙了,這背后的賬,他算得比誰都精!
好端端的蒜苔為啥白送?不是慈善,是實在沒辦法。今年蒜苔收購價跌得離譜:四川德昌剛上市還20多塊一斤,不到一個月跌到2塊,山東河南個別地方甚至8毛一斤。
更頭疼的是人工成本:四川什邡打蒜苔工人18元/小時,溫江25元/小時,算下來每斤蒜苔光摘的成本就超1.5元。收購價2塊的話,雇人摘一斤倒貼5毛;8毛的話,貼得更多。
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可蒜苔不能不摘啊!抽晚了會影響蒜頭發(fā)育,蒜頭才是蒜農一年的主營收入。馬大叔這招絕了:讓市民免費來抽,既解決了蒜苔問題保住蒜頭,又省了雇人錢,還賺了人氣流量。
市民拿到新鮮蒜苔和熱乎飯,發(fā)朋友圈拍視頻幫他宣傳,明年的口碑也有了。這哪是傻,是三十年老農民的最優(yōu)解!
馬大叔的事,其實暴露了農業(yè)的老問題:蒜周期。就像循環(huán)魔咒:蒜價高→大家都種→第二年產量暴增→價暴跌→沒人種→第三年產量少→價又漲→再多種,周而復始。
行業(yè)老話叫“高一年,低三年,穩(wěn)三年”。
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今年的情況更糟:供給端膨脹,需求端卻萎縮。國內消費增長有限,出口又受中東沖突影響,航線不暢導致出口暫停。新蒜沒上市,舊蒜庫存堆得滿當當,蒜苔作為“前哨”產品,價格先崩盤了。
更無奈的是,農民的種植決策有一年滯后期:今年看到價低不種,得等明年才見效。所以行情一旦下行,至少要走兩三年才能見底。
馬大叔的“反向帶貨”確實聰明,可這只是個案。不是每個蒜農都敢拍視頻、會搞活動,也不是每種農產品滯銷都能靠流量解決。
中國大蒜種植戶大多是小散戶,一家?guī)桩€到幾十畝,像馬大叔種一百畝算大戶了。散戶的痛點很明顯:信息不對稱,不知道明年啥價;議價能力弱,被中間商壓價。
沒有期貨對沖風險,也沒規(guī)模化存儲能力。說白了,就是看天吃飯、看價種地,價高時錢被中間商賺,價低時虧損自己扛。
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要從根本解決問題,靠的不是個別農戶的靈機一動,而是規(guī)模化種植、訂單農業(yè)、期貨工具、政府引導這些系統(tǒng)性辦法。
比如訂單農業(yè),提前和收購商簽合同,不管市場價多少都按約定價賣,農民就不用擔風險了;或者搞合作社,集中采購、銷售,提高議價能力。
馬大叔的蒜苔送完了,可全國還有千千萬萬蒜農在面對低價蒜苔發(fā)愁。一片地里的蒜苔,今天能免費送,明天周期來了可能又十幾塊一斤,但農民的風險卻始終在。
我們看到的是一千多張笑臉,看不到的是無數蒜農在春天里的猶豫:摘還是不摘?雇人還是自己來?
地里的莊稼年年要種,可農民的風險誰來扛?你身邊有沒有這樣聰明的農民?或者你覺得農業(yè)問題該怎么破?評論區(qū)聊聊你的想法,讓更多人看見農民的不容易!
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