帝王蟹168 /斤、東星斑138/條……這家排檔把高檔海鮮的價格“打下來”（內含福利）

提起海鮮

誰沒過“望價卻步”的時刻？

尤其是帝王蟹、東星斑這類席上珍饈

動輒數千元的標價

難免讓人容易把海鮮與高檔畫上等號

而在吳涇

有一家深耕十余年的老牌海鮮排檔

偏要打破這份“海鮮貴價魔咒”——

它就是江心洲共和海鮮大排檔

這家開了11年的老店，而今更憑著實打實的誠意，讓普通人不用花大價錢，也能輕松解鎖高端海鮮盛宴。

走進店里，最先抓人眼球的，就是門口那塊醒目的特價牌，價格直白又動人：帝王蟹168元/斤，東星斑138元/條，小青龍88元/只，這樣的價位，幾乎讓人不敢想象。

在市場更加理性、更加追求性價比的大環境下，不少食客收緊了餐飲預算，消費也愈發理性，以往“動輒數千元吃一頓高端海鮮”的消費模式，早已不貼合大眾需求。深諳餐飲市場變化的經營者田中心，果斷調整經營策略，主打“高檔海鮮，平價銷售”的全新模式，主動打破傳統高端海鮮的貴價壁壘。

“帝王蟹、東星斑這些硬貨，直接按采購成本價售賣，把加工費的利潤空間壓縮。”田中心坦言，為了讓大家吃得更豐富，店里還搭配了地道本邦菜，用平價海鮮拉近距離，用家常滋味溫暖餐桌，扭轉“吃高端海鮮就得花大價錢”的固有印象。

更讓人安心的是，所有海鮮都是現點、現殺、現做，新鮮看得見、摸得著，每一口都吃得踏實。不少客人笑著打趣，結賬時甚至會反復核對，總疑心是不是算錯了賬——這份“平價到不敢信”的驚喜，正是老店最動人的誠意。

實打實的讓利，把“海鮮自由”從一句玩笑，變成了普通人觸手可及的日常。近期，店里的爆款高檔海鮮會一直保持特價，即便今后隨行就市微調價格，平價讓利的初心也絕不會變，只想讓更多人無壓力吃上高品質海鮮。

價格親民，品質卻絲毫不打折扣，這也是江心洲最讓人放心的地方。菜品的底氣，源于背后專業的烹飪團隊。店內出品總監是資深高級烹飪大師，師承全國烹飪大賽金獎得主陸金華，同門師兄中更有孫兆國等業內名家。強強聯手之下，道道菜品都經過反復打磨，口感與品相雙雙在線。平價不將就，味美更實在，這也是老客們多年不離不棄、口口相傳的原因。

江心洲品牌創立于2015年，至今已是第十一個年頭，不想做曇花一現的網紅店，只愿做一家守在街坊身邊的煙火餐廳：有深海的鮮，有家鄉的暖，價格實在，味道安心。不管是家庭小聚、商務宴請，還是生日宴、婚宴，都能讓人從容入座、盡興而歸。

人間煙火，最撫人心。在江心洲共和海鮮大排檔，昂貴的海鮮不再是遙不可及的奢望，溫暖的滋味留在舌尖，讓每一份對鮮味的向往，都不必再被價格攔在門外。

江心洲共和海鮮大排檔

地址：虹梅南路5209號（近放鶴路）

訂餐電話：64526630

美食助理：15001964048

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記者：張錦

素材：閔?瑄

編輯：岳順順

審核：劉墾博 蔣愛琴 高淑婷

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