近年來(lái),DHA備受家長(zhǎng)們關(guān)注,甚至已經(jīng)成為考試圈的“明星產(chǎn)品”。那它究竟是“補(bǔ)腦必需品”?還是“智商稅”?
今天來(lái)自上海市疾病預(yù)防控制中心的翟婭妮、董莉薇為大家揭秘:DHA真的能提高孩子智力?
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大腦發(fā)育的“營(yíng)養(yǎng)基材”
DHA又被稱(chēng)為腦黃金,其廣泛存在于大腦和視網(wǎng)膜,是貫穿生命早期乃至成年期的“多功能守護(hù)者”。
促進(jìn)腦部發(fā)育:從胎兒期到嬰幼兒期,DHA持續(xù)在大腦中快速積累,促進(jìn)神經(jīng)元存活、塑造神經(jīng)元形態(tài)并維持突觸功能,對(duì)智力、學(xué)習(xí)能力和記憶能力的提高起到關(guān)鍵作用。
保障神經(jīng)信號(hào)暢通:作為神經(jīng)信號(hào)傳遞的關(guān)鍵物質(zhì),充足的DHA能確保信息在大腦內(nèi)高效傳導(dǎo)。
保護(hù)視覺(jué)健康:DHA能保護(hù)視網(wǎng)膜細(xì)胞,提高視網(wǎng)膜對(duì)光的敏感度,提升視覺(jué)靈敏度和視覺(jué)功能。
并非提高智力的“聰明藥”
盡管DHA是大腦發(fā)育必需的“營(yíng)養(yǎng)基材”,能保障大腦功能正常發(fā)揮,但其并非“聰明藥”,無(wú)法直接突破智力的上限。
指望靠DHA補(bǔ)充劑就讓孩子逆襲成“學(xué)霸”,是不切實(shí)際的幻想。DHA絕不能替代勤奮學(xué)習(xí)、良好的教育和充足的睡眠。要知道,營(yíng)養(yǎng)是基礎(chǔ),努力才是關(guān)鍵。
而且,過(guò)量補(bǔ)充DHA可能存在潛在風(fēng)險(xiǎn),如影響凝血功能等。
食補(bǔ)為主,補(bǔ)充劑為輔
科學(xué)補(bǔ)充DHA,應(yīng)以食補(bǔ)為主,補(bǔ)充劑為輔。
食補(bǔ)首選深海多脂魚(yú),如三文魚(yú)、沙丁魚(yú)、鱈魚(yú)、秋刀魚(yú)等,一般建議每周吃?xún)纱危看?0克,基本就能滿(mǎn)足DHA的營(yíng)養(yǎng)需求。但要警惕汞污染,避免食用大目金槍魚(yú)、馬林魚(yú)等高汞魚(yú)類(lèi)。
海帶、紫菜、裙帶菜等藻類(lèi)的DHA含量雖然不如深海多脂魚(yú),但相對(duì)安全,沒(méi)有魚(yú)腥味,對(duì)孩子來(lái)說(shuō)接受度更高。
當(dāng)出現(xiàn)對(duì)魚(yú)過(guò)敏、飲食結(jié)構(gòu)限制(如難以購(gòu)買(mǎi)到或不喜歡吃魚(yú))等情況,導(dǎo)致無(wú)法從食物中獲取足夠DHA時(shí),可以考慮使用補(bǔ)充劑,主要為藻油和魚(yú)油兩類(lèi)。對(duì)于嬰幼兒和兒童,藻油DHA通常是更安全的選擇。購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)選擇正規(guī)品牌,并在專(zhuān)業(yè)人士指導(dǎo)下選用。
封面及配圖來(lái)源:攝圖網(wǎng)
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